Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 150 grtepung terigu
  2. 50 grtepung beras
  3. 250 mlair
  4. 1 butirtelur
  5. 25-30 grgula pasir
  6. 1 butirtelur
  7. 1/2 sdtragi instan
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. Kuah Kinca
  10. 500 mlaantan
  11. Gula merah ±200 gr (atur kemanisan sesuai selera)
  12. 2 sdmmaizena
  13. 1lembat daun pandan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, ragi, baking powder dan garam, aduk rata selagi kering. Tambahkan air dan telur. Aduk rata hingga adonan tidak bergerindil

  2. 2

    Simpan adonan selama 30-60 menit atau hingga diadonan muncul buih, tutup adonan dengan serbet. Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan, proses serabi hingga matang. Lakukan hinga adonan habis

  3. 3

    Buat kuah kinca, sisir gula merah, rebus santan bersama daun pandan. Masukkan gula merah sisir ke dalam rebusan santan, masak sambil diaduk hingga mendidih, segera matikan api.

    Serabi dan kuah kinca siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winniyarti Ummu LaZha
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
- ʟᴏᴄᴀʟ ᴛᴇᴀᴍ ᴄᴏᴏᴋᴘᴀᴅ ᴄᴏᴍᴍᴜɴɪᴛʏ ᴋᴀʟꜱᴇʟ 2020-2021- ᴅᴜᴛᴀ ʀᴇᴄᴏᴏᴋ ʙᴀɴᴊᴀʀᴍᴀꜱɪɴMemasak adalah dunia petualangan saya, dunia yang mampu membawa saya kepada kenangan bersama mama dan nenek saya sewaktu saya masih anak². Memasak menjadi obat untuk kerinduan saya kepada mereka.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa