Doce de Tomate
Especial para o aniversário da Cookpad PT!
Instruções para cozinhares
- 1
Para pelar os tomates, corte-os ao meio e mergulhe-os em água quente durante 15 minutos. Posto isto, retire-lhes a pele e sementes.
- 2
Amasse ligeiramente os tomates com uma colher de pau para lhes extrair alguma água.
- 3
Num tacho alto, leve esta polpa de tomate a lume brando e junte-lhe o açúcar e o pau de canela, mexa de quando em vez.
- 4
Quando o doce fizer "ponto de estrada" (retire um pouco de doce e leve-o a um prato. Passe uma colher sobre o doce. Se se formar uma “estrada” estará pronto).
- 5
Coloque em um pote e leve ao frigorífico. No dia seguinte está óptimo para ser consumido.
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