Barackos túrókrémes torta

Zsebibaba14
Zsebibaba14 @Zsebibaba14

Süteményként is elkészíthető, nem csak tortának. 😊

Megosztás

Hozzávalók

2 óra
  1. Tészta:
  2. 3 dbtojás
  3. 3 ekkristálycukor
  4. 1/2 csomagsütőpor
  5. 3 ekliszt
  6. 1 dbnarancs reszelt héja
  7. Krém:
  8. 250 gtúró
  9. 3 csomagvaníliás cukor
  10. 1 dbnarancs reszelt héja
  11. 4 dbkockázott őszibarack (konzervet használok)
  12. 250 gmascarpone
  13. 250 mlhabtejszín + 1 db habfixáló
  14. Tetejére:
  15. 4 dbszeletelt őszibarack (konzervet használok)
  16. 300 mlőszibaracklé (Nem a konverz leve!)
  17. 20 gzselatin

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A tojássárgáját a kristálycukorral és a narancs reszelt héjával habosra keverem.

  2. 2

    A lisztet a sütőporral összekeverjük, majd a tojássárgás masszához adjuk. Eközben a tojásfehérjét felverjük és ezt is a masszához adjuk.

  3. 3

    Sütőpapírral bélelt, torta formába öntjük és 15 perc alatt 180 C fokon megsütjük.

  4. 4

    A krémet elkészítjük. A túróhoz adjuk a vaníliáscukrokat, a narancs reszelt héját és a mascarponét. Simára keverjük. Majd a felkockázott barackot is beletesszük. A habtejszínt felverjük és hozzáadjuk a krémhez.

  5. 5

    A krémet rákenjük a tésztára.

  6. 6

    Felszeleteljük a barackot és rátesszük a krém tetejére. Hűtőbe tesszük amíg elkészítjük a zselatint.

  7. 7

    Az őszibaracklét és a zselatint összekeverem és felforralom. Egy picit hűtöm aztán a torta tetejére öntöm. Miután megdermedt a teteje, szeletelhetjük a tortát. Én egy éjszakát a hűtőbe szoktam hagyni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zsebibaba14
Zsebibaba14 @Zsebibaba14
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek