Őszibarackos torta, sütés nélkül (Gluténmentesen is)

Kissné Zilahi Katalin
Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Gyorsan össze lehet állítani, csak a dermesztés vesz igénybe egy kevés időt!

Őszibarackos torta, sütés nélkül (Gluténmentesen is)

Gyorsan össze lehet állítani, csak a dermesztés vesz igénybe egy kevés időt!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
12 szelet
  1. Az alaphoz:
  2. 25 dkgdarált keksz (gluténmentes)
  3. 15 dkgpuha vaj
  4. A krémhez:
  5. 25 dkgmascarpone
  6. 2 dlhabtejszín (Hulala)
  7. 5 dkgporcukor (édesítő)
  8. 10 grvaníliás cukor
  9. 50 mlőszibaracklé
  10. 5 grétkezési zselatin
  11. A tetejére:
  12. 50 dkghámozott, felezett őszibarackbefőtt
  13. 2,5 dlőszibaracklé (befőtt leve)
  14. 1/2 dbcitrom leve
  15. 10 grétkezési zselatin

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A darált kekszet összekeverjük a puha vajjal, egy kapcsos tortaforma (20 cm) aljába nyomkodjuk, majd betesszük a hűtőbe.

  2. 2

    A krémhez a tejszínt felverjük a porcukorral, hozzákeverjük a mascarponét. A zselatint feloldjuk a felmelegített (nem szabad forralni) őszibaracklében, majd amikor már langyosra hűlt, hozzákeverjük a tejszínes mascarpone krémhez. A krémet rákenjük a kekszes alapra, és visszatesszük a hűtőbe.

  3. 3

    A 10 gr zselatint feloldjuk a szintén felmelegített (nem szabad forralni) maradék őszibaracklében, és hűlni hagyjuk. Közben a barackokat szeletekre vágjuk, a tejszínes krémre rakosgatjuk, és amikor a barackos zselé kellően meghűlt, ráöntjük a barackok tetejére. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, majd másnap forró vízbe mártott késsel 12 szeletre vágjuk. Tálalásig hűtőben tartjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kissné Zilahi Katalin
Közzétéve:

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek