Nyoba-nyoba bikin telur asin home made dan Sekang malah jadi usaha yg menjanjikan

Sebenarnya cuma telor asin biasa, tapi cerita dibalik nya itu loh 😊 minggu2 kemarin saya sempet ngidam pengen banget makan telur asin, pas beli dipasar ternyata telur asin yg saya beli berbau dan kaya udah lama gitu..jadi saya agak kecewa juga sih waktu itu..kebetulan hari itu juga teh Susan Melyani share cara bikin home made telur asin..besok nya saya langsung bikin aj, dan hari ini setelah 21 hari saya baru panen tapi sayang yg pengen makan nya udah pergi, diambil lagi sama Allah 😢ini saya pake garam nya di kira2 soalnya gak ada timbangan, tapi saya tulis setengah dari resep asli nya ya...oh iya buat temen2 yg mau bikin minimal 15 hari masa penggaraman ya..source : Susan Mellyani

Melihat nenek nenek hampir setiap hari menawarkan telur bebek mentah akhirnya rasa iba beli tidak langsung sekaligus dikumpulkan akhirnya banyak . Terfikir untuk bikin telur asin sendiri ingat sewaktu duduk di bangku sekolah dasar dapat tugas bikin telur asin satu siswa 1 butir 🤗 ramai ramai cari bata merah bekas orang bangunan untuk dihaluskan . Kebetulan kira kira bulan Januari sebelum bulan Ramadhan tiba , teringat Ibu suka sekali dengan telur asin . Beliau suka simpan kalau beli di penjual langganannya paling suka kalau makan telur asin bukan dibelah dengan pisau tetapi langsung dipukul ke lantai hmm ... nikmatnya 🤤 . Apalagi ini buat sendiri sampai 20 hari hasilnya masir sampai legit berminyak . Resep sengaja saya gembok , dan telur asin sudah habis termasuk untuk membuat Creamy Salted Egg Yolk Chicken ( eatlah ) resep sudah tayang . https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6408901-creamy-salted-egg-yolk-chicken-eatlah?token=mVvzRHFZKNZYDwM1it1GaiT6 saya suapin Ibu karena sudah menderita sakit 🙏 namun mau karena terasa gurih dari telur asin home made anaknya 😂.Terima kasih #Postingrame2 Ramadhan tema cooking / baking "Favorit Ayah Ibu" cucok meong 🐿️ untuk Ibuku 😍🤗 Sekali lagi mohon maaf karena ini dibuat di bulan Januari tetapi dibawa untuk menengok Ibu di kampung 🙏🙏#prRamadhan_PapaMamaSuka#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#cookpad#kemauandankemampuan

Kali ini saya buat telur asin sendiri. Ini sudah ke 3 kali saya buat. Untuk tingkat keasinan bisa menyesuaikan. Dari pengalaman kalo sedang sekitar 14 hari tapi kalo mau asin masir sekitar 20 hari.#PejuangGoldenApron3#recookdapurVY

Bulan lalu, saya dapat oleh2 sekardus telur bebek. Saya coba deh bikin telur asin dg resep kak @yenedandelion Hasilnya mantap + memuaskan. Terutama karena sy sangat suka kuning telur yang masir dan berminyak. Idealnya telur asin yang masir sudah bisa didapat di minggu ke4. Tetapi saya coba teruskan di minggu ke5 dan hasilnya kuning telur menjadi lebih berminyak. Nikmat banget disantap bareng rawon atau soto panas2.Penambahan bawang putih dg cabai, selain untuk menambah rasa pada telur asin, juga membuat air rendaman wangi dan tidak tercium bau amis.#PosbarMPASI #MPASIWarrior #MPASIZatBesi

Bikin telur asin tanpa belepotan check✅😁Source:dapurvy#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta

Bismillah...Sebagian orang sangat menyukai TELUR ASIN, Tapi untuk mengolah nya sendiri ? nggaklah yaouu😇😂 ngapain susah-susah,tinggal beli saja di warung atau supermarket gampang kan?gak perlu RIBET dan kotor Harus nyiapin abu gosok ataupun batu bata yang perlu di hancurkan atau di haluskan terlebih dulu 🤭🤦😇Harga yang wajar untuk 3 butir Telur Asin yang kita dapatkan yaitu Rp 10.000,-Bahkan Rp 10.000,- untuk 2 butir Telur Asin pun ada,karena proses pembuatan nya yang RIBET perlu waktu dan kesabaranTapi sekarang tidak usah khawatir dan susah-susah bunda,ada metode yang sangat gampang sekali,cuma perlu garam dan air panas saja,jadi kita bisa membuat Telur Asin sendiri tanpa perlu RIBET,ilmu yang sangat bermanfaat sekali saya dapatkan dari Kakak Sepupu saya kakanda Herawati Pogo. Love 🤍🤍🤍 kebetulan Beliau memproduksi Telur Asin setiap hari,terima kasih banyak ILMUNYA kakakku sayang ❤️ semoga Ilmu yang kakak berikan menjadi ladang amal dan kebaikan 🤲🤲🤲 SUKSES dan BAROKAH selalu Usahanya kak🙏❤️❤️😍🥰😘#OlahanTelurBundaKeyla#TelurAsinHomeMade#IdeMasak#RamadanCamp_Misi6#CeritaDapurHariIni#KopijosRamadan#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia

Paling suka sama telur asin, ingat masa kanak2 dulu, ortu bikin telur asin untuk dijual, kalau ada yg pecah2, bagian anak2 nya, dimakan dengan nasi hangat, gitu aja, enak, sekarang sudah dewasa, mencoba praktek sendiri, pakai cara ortu, gak pakai batu bata, hanya garam kasar saja, ( saya: garam dapur, kebetulan adanya itu), tapi mengikuti jaman dengan ditambahkan bawang putih dan cabe rawit, menurut saya, dengan adanya tambahan bawang putih dan cabe rawit, bagian kuningnya lebih cantik, kalau rasa tidak berpengaruh, gak terasa rasa bawang dan pedasnya.....#PejuangGoldenBatikApron

Pertama kali membuat telur asin, dan berhasil. Hore.Saya mencoba resep mbak yenedandelion yang menggunakan irisan bawang putih dan cabe rawit dalam air rendaman.Irisan bawang dan cabe tidak mempengaruhi rasa telur asin, hanya saja membuat air rendaman harum dan tidak bau amis.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcomumunity_yogyakarta

Bikin telur asin ga seribet yg dibayangkan, cuma butuh kesabaran aja guys...

#PejuangGoldenBatikApronCara membuat telur asin ini sangat mudah dan salah satu keuntungan membuat telur asin sendiri adalah tingkat keasinannya bisa disesuaikan dengan selera kitaProses pembuatan telur asin idealnya adalah 15-21 hari. Di hari ke 15 sudah saya panen karena tingkat keasinannya pas di lidah keluarga.Jika ingin mendapatkan kuning telur yg masir, tunggu hingga hari ke 21 namun telur akan terasa sangat asinSelain telur bebek, saya juga menggunakan telur ayam negeri. Pilih yg kulitnya tebal ( berwarna coklat tua) agar tidak pecah saat pemrosesan.Saya juga memilih mengukus telur daripada merebus untuk menghindari telur pecah.Saya juga menulis tanggal pembuatan agar tidak lupa 🤣🤣