#PejuangGoldenBatikApronCara membuat telur asin ini sangat mudah dan salah satu keuntungan membuat telur asin sendiri adalah tingkat keasinannya bisa disesuaikan dengan selera kitaProses pembuatan telur asin idealnya adalah 15-21 hari. Di hari ke 15 sudah saya panen karena tingkat keasinannya pas di lidah keluarga.Jika ingin mendapatkan kuning telur yg masir, tunggu hingga hari ke 21 namun telur akan terasa sangat asinSelain telur bebek, saya juga menggunakan telur ayam negeri. Pilih yg kulitnya tebal ( berwarna coklat tua) agar tidak pecah saat pemrosesan.Saya juga memilih mengukus telur daripada merebus untuk menghindari telur pecah.Saya juga menulis tanggal pembuatan agar tidak lupa 🤣🤣

Bulan lalu, saya dapat oleh2 sekardus telur bebek. Saya coba deh bikin telur asin dg resep kak @yenedandelion Hasilnya mantap + memuaskan. Terutama karena sy sangat suka kuning telur yang masir dan berminyak. Idealnya telur asin yang masir sudah bisa didapat di minggu ke4. Tetapi saya coba teruskan di minggu ke5 dan hasilnya kuning telur menjadi lebih berminyak. Nikmat banget disantap bareng rawon atau soto panas2.Penambahan bawang putih dg cabai, selain untuk menambah rasa pada telur asin, juga membuat air rendaman wangi dan tidak tercium bau amis.#PosbarMPASI #MPASIWarrior #MPASIZatBesi

Seumur hidup baru kali ini nyobain telur asin bikinan homemade kita ya rasanya kalo menurut saya sudah sangat pas hehhe dikarenakan jaman sekarang kebanyakan orang yang bikin telur asin tidak seperti dulu ( orang sekrang kalo bikin telur asin cenderung tidak memakai batu bata jadi kurang enak dan kurang pas hasilnya soalnya orang sekrang kebnykan tidak mau ribet kan ya wkwkwk 😂🙏(tapi kalo jaman dahulu orang bikin telur asin tetap disertai dengan batu bata biar semakin gurih aroma telur nya🥚🥚🥚🥚🥚🥚🤗😛😂🤭🤤🤤🤤

Ini telur asin yg sy panen setelah 12 hr,harusnya min 15 hr,krn ketidaksabaran sy jd hanya 12 hr aja 😄 untuk rasa asinnya sdh pas sesuai selera sy sih,krn sy ga terlalu suka telur asin yg terlalu asin,klu mau lbh asin dan warna kuningnya lbh cantik dan masir wktu rendamnya min 15 smpe 21 hari yah say..sy pake telur bebek sama ayam,sama2 enak kok,kuning telurnya gurih bgt,cuma beda di warna aja yah,yg bebek lbh cantik dan masir 👌

Suka banget makan telur asin, tp klo beli dsni per bjinya 5rb dan kadang rasanya kyak telur rebus aj... Hhhmmm jd uprek liat resep sana sini nyari yg gampang dan g ribet trus praktekin,, ini udh kesekian kalinya bkin sndri dan slalu syuka am hasilnya..

Bikin telur asin ga seribet yg dibayangkan, cuma butuh kesabaran aja guys...

Kerena belum menemukan telur asin yang pas dan enak ditempatku akhirnya memutuskan untuk buat sendiri, alhamdulillah percobaan pertama langsung berhasil. Alhamdulillah telurnya lumer banget dan gak sia2 menunggu sampai 20 hari☺️#PejuangGoldenApron3#weekke8#masakitusaya#cookpadcommunity_kalteng

Hahhh akhirnya jadi juga setelah penantian panjang 21 hari. Bikin telur asin ternyata gampang, cuma nunggu hasilnya lama sekali. Tapi ga sia" hasilnya sukses, puazz. Resep ini terinspirasi dari Mrs. Primpuna, pas bgt wkt itu byk telur bebek, jadilah ikut"an bikin telur asin homemade.

Pertama kali membuat telur asin, dan berhasil. Hore.Saya mencoba resep mbak yenedandelion yang menggunakan irisan bawang putih dan cabe rawit dalam air rendaman.Irisan bawang dan cabe tidak mempengaruhi rasa telur asin, hanya saja membuat air rendaman harum dan tidak bau amis.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcomumunity_yogyakarta

Udah sering bikin telur asin dgn methode ini dan alhamdullilah sukses masir dan berminyak ini hasil selama 2 minggu#cookpadcommunity_batam

Punya stock garam kasar atau garam krosok lgs lah berkarya jd lah telur asin

Mencoba membuat telur asin sendiri karena kalau beli suka sangat asin bagian putih nya tetapi tetap suka kuning nya.. ini di buat pada tanggal 8 April dan di rebus tanggal 20 April. (Karena sudah akhir waktu posbar )Untuk asin nya sudah pas, untuk masir nya juga sudah bagus. Jika sampai 3 Minggu pasti lebih Masir lagiUntuk perhitungan perbandingan air dan garam nya per 1 butir adalah :1 butir = 80 ml air1 butir = 20 gram garam (garam krosok)Untuk selanjutnya tinggal di kali saja dengan jumlah telur yang di gunakan.Untuk resep asli bisa di lihat di https://cookpad.wasmer.app/id/r/13251565#TelurBintangDapur#CINTE_TelurBintangDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta