48.2023. Spinach Bun/Roti Bayam

Nana Lukita Sari
Nana Lukita Sari @naluri
Makassar

Resep ini cocok buat yang mau diet dan pengen cemilan sehat atau buat anak yang perlu makan dengan memperbanyak sayuran. Pokoknya pinter2 mamak lah menyajikan makanan yang enak dan bergizi bagi keluarganya😊.
.
Sumber resep : @Phie999 dan resep di bawah ini sudah modifikasi ala saya😊.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#ResepKeempatpuluhtujuh
#Week52
#nalurihomemaderecipes
#naluriworks
#nalurirecipes
#nalurihomemade
#potluckGBA
#bakerpad_cemilanbusa
#bakerpad_january23
#bakerpad_community

48.2023. Spinach Bun/Roti Bayam

Resep ini cocok buat yang mau diet dan pengen cemilan sehat atau buat anak yang perlu makan dengan memperbanyak sayuran. Pokoknya pinter2 mamak lah menyajikan makanan yang enak dan bergizi bagi keluarganya😊.
.
Sumber resep : @Phie999 dan resep di bawah ini sudah modifikasi ala saya😊.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#ResepKeempatpuluhtujuh
#Week52
#nalurihomemaderecipes
#naluriworks
#nalurirecipes
#nalurihomemade
#potluckGBA
#bakerpad_cemilanbusa
#bakerpad_january23
#bakerpad_community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8 pcs
  1. 30 grbayam segar dipetik lalu rajang halus
  2. 265 grtepung protein tinggi
  3. 4 grragi
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1 butirtelur
  6. 110-125 mlsusu cair dingin/air es
  7. 25 grmargarin/butter
  8. 2 grgaram halus

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan sebelumnya. Bayam yang sudah dirajang halus disisihkan terlebih dahulu.

  2. 2

    Masukkan tepung, telur, ragi dan gula pasir ke dalam wadah. Lalu perlahan-laham masukkan air/susu cair. Mixer dengan kecepatan rendah (1-2) selama 10 menit sampai adonan setengah kalis. Masukkan mentega/margarin dan garam halus. Lalu naikkan kecepatan (4-5) selama 5 menit. Adonan sampai menjadi seperti ini (lihat gambar ke3)

  3. 3

    Masukkan bayam. Mixer kembali selama 5-10 menit (speed 6). Setelah adonan kalis maka adonan diistirahatkan dengan ditutup serbet atau plastic wrap. Proofing selama 40 menit.

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan. Bagi menjadi 8 bagian (62-65gr)

  5. 5

    Bentuk sesuai selera. Saya bikin bentuk lonjong. Lihat video.

  6. 6

    Istirahatkan selama 20-30 menit. Jika permukaan mulus dan roti terasa ringan maka roti siap dipanggang. Panggang selama 25 menit pada suhu 150° (Api atas bawah).

  7. 7

    Angkat dan oles permukaan dengan margarin. Takjub..hasilnya cakep dan bikin selera ingin cepat-cepat memakannya🤭🤪.

  8. 8

    Sangat cakep dan rasa endolita❤️. Cocok buat diet, anak-anak yang perlu banyak makan sayur ataupun cemilan sehat. Dioles saus garlic lalu dipanggang tentu enak sekaliii🤤🤤.

  9. 9

    Dikemas di plastik roti buat pelanggan😉😊. Selamat mencoba😊🙏.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Lukita Sari
pada
Makassar
Saya berkarir hampir 17 tahun sampai mencapai beberapa posisi karir yang diimpikan kemudian memutuskan berhenti dan menjadi 'Stay at Home Mom'. Aktivitas cooking and baking menjadi hobi baru saat ini dan ternyata mengasyikkan dan bikin penasaran untuk belajar terus😊 sampai akhirnya memutuskan membuka usaha kuliner online sambil mengasuh anak. Impian saya sejak awal kuliah adalah bisa mendapatkan penghasilan atau tetap produktif di rumah sendiri. Alhamdulillah dibukakan jalan oleh Allah SWT. Beranilah untuk bermimpi karena itu awal dari sebuah perjalanan hidup yang indah😊😉😂.IG pribadi : nanalukitasari2404IG bisnis: nalurihomemade
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa