دولمة الخرشف
مريم البتول @cook_30398673
الخطوات
- 1
ناخذ طنجرة نضع فيها بصل مفروم الى قطع صغيرة +2فص ثوم مسكرفج+قطع لحم + حمص +فلفل اسود+ملح+زيت ونقلي الكل مع بعض جيدا
- 2
الخطوة 2:نقوم بتقطيع الخرشف بالتساوي ونقيه مليح ونضعه في قدر به ماء ونتركه يغلي ونضيف عليه عصير قارص وملح حتى يطيب نص طياب نطفي عليه ونصفيه في مصفات حتى يقطر مليح
- 3
تحضير الحشو:لحم مرحي +ملح+فلفل اسود+معدنوس +بيض ونخلط الكل مع بعض
- 4
نقوم بحشو الخرشف ناخذقطعتين او3 حسب قطعة اذا كانت صغيرة ولا كبيرة و ناخذ خيط لي نخيطو بيه الملابس ونلوي عليه كامل حتى ينحكم مليح ونضعه في القدر يستوي مع بقية أطراف لحم
- 5
وأخيرا نقدمو في صحن التقديم وشهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
دولمة الخرشف دولمة الخرشف
وصفة تقليديةالوصفة في قناتي على اليوتيوب قناة امل الدزاير مرحبا بكم
-
-
-
-
دولمة بالخرشف دولمة بالخرشف
#حراير_الجزائر #برمة_الحراير #أكلات_جزائرية #وصفات_الشتاءدولمة الخرشف او بوليسي مكتف كما تسمى في بعض مناطق الشرق هي وصفة قديمة من المطبخ الجزائري لانه كانوا جداتنا يتفننوا في صنع انواع مختلفة من الدولمات او الكفتة فرحا بالضيوف وتكبيرا بهم
-
دولمة خرشف دولمة خرشف
#نكهة_بالذاكرةهاد الوصفة قديمة ماكاش واحد ميتفكرهاش💞كانت الوالدة طيبهالنا كي كنا صغار خصوصا في رمضان ومازلنا لحد الان محتفظين بيها👍
-
-
دولمة الخرشف والقرنون دولمة الخرشف والقرنون
#تحدي_الحروف :الاسبوع الثالث حرف الدال #شكل_وتفنن
-
-
دولمة خرشف (محشي) دولمة خرشف (محشي)
#حراير_الجزائر #وصفات_موسمية #الأكلات_الجزائرية
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16768025
التعليقات (3)