تغسل حبات الكوسا ثم تقطع مكعبات صغيرة

في طاوة نضيف اللحمة ونقلبها حتى تنشف الماء الي بداخلها نضيف السمن ونضيف البصل المقطع ونقلب ونضيف الكوسا ونضيف نصف فنجان ماء وتترك حتى تقارب على الاستواء

نضيف الملح والفلفل والنعناع والثوم تقدم والف هنا