عدسی با گوشت قلقلی

Tanin
Tanin @Tanin

عدسی یکی از خوراک‌های مقوی و سالمه که معمولا برای وعده صبحانه و یا عصرانه و شام استفاده میشه...
این غذا بسیار محبوبه و در عین خوشمزگی بسیار سالمه...

#پیش_غذا
#گوشت_قلقلی
#گوشت_چرخ‌کرده
#عدسی
#صبحانه
#ناهار
#شام

عدسی با گوشت قلقلی

عدسی یکی از خوراک‌های مقوی و سالمه که معمولا برای وعده صبحانه و یا عصرانه و شام استفاده میشه...
این غذا بسیار محبوبه و در عین خوشمزگی بسیار سالمه...

#پیش_غذا
#گوشت_قلقلی
#گوشت_چرخ‌کرده
#عدسی
#صبحانه
#ناهار
#شام

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهعدس
  2. 1 عددسیب‌زمینی
  3. نصف پیمانهپرک
  4. 2 عددپیاز
  5. 250 گرمگوشت چرخ کرده
  6. 2-3ق‌غ رب گوجه فرنگی
  7. مقداری نمک، فلفل سیاه، زرچوبه، ریحان خشک، پودر تخم گشنیز

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا عدس‌ها رو شسته و داخل قابلمه میریزیم...
    بعد سیب‌زمینی رو رنده ریز میکنیم و به همراه جو پرکی که شستیم به عدس‌ها اضافه میکنیم...
    بعد داخل قابلمه آب و کمی نمک میریزیم و میگذاریم روی حرارت تا به جوش بیاد...

  2. 2

    بعد در ظرفی پیازهای نگینی شده رو در روغن تفت میدیم و نمک و زردچوبه رو به همراه رب گوجه فرنگی به پیاز داغ‌ها اضافه میکنیم و تفت میدیم تا رنگ رب، گلی بشه...

  3. 3

    حالا نصف لیوان آب به مایه‌مون اضافه میکنیم و با هم مخلوط و به ظرف عدس اضافه میکنیم...

  4. 4

    در این مرحله، پیازی رو که با رنده‌ی ریز، رنده کرده بودیم به گوشت چرخ کرده‌مون، به همراه ادویه‌های ذکر شده اضافه میکنیم و با هم حسابی ترکیب میکنیم...
    بعد به صورت قلقلی در میاریم و به قابلمه‌ی عدسِ در حالِ جوش اضافه میکنیم...

    📌 نکته:
    باید آبِ پیاز رو بگیریم تا گوشت چرخ کرده‌مون در داخل قابلمه، وا نره...!

  5. 5

    بعد از اینکه مواد ما جا افتاد و حسابی لعاب انداخت (حدود ۱ تا ۱/۳۰ ساعت)، حرارت رو خاموش میکنیم...

  6. 6

    عدسی با گوشت قلقلی ما آمادست... نوش جان... 😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Tanin
Tanin @Tanin
در

دستورهای مشابه