Cilok Tempe

Andy
Andy @AndyNeedsSnack
Surabaya

hmm camilan satu ini byk banget nickname nya, disebut Bola-bola, Bakso, Cilok ataupun Pentol sah aja
Bola-bola kl yg bahan Ayam atau Daging udah biasa kan ya

yuk bikin yg dari Tempe, drpd utuh tak tersentuh, kacian kan..😙
bahan yg mudah didapat dan murah, namun bisa jadi tambahan list resepmu buat nemenin hari santai bersama keluarga dg camilan istimewa

source dari akak cantik nun jauh disana @vitajaurina, God bless you 😘

#CookingCommunityClass_Tempe
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Community
#TiketTheAprontis

Cilok Tempe

hmm camilan satu ini byk banget nickname nya, disebut Bola-bola, Bakso, Cilok ataupun Pentol sah aja
Bola-bola kl yg bahan Ayam atau Daging udah biasa kan ya

yuk bikin yg dari Tempe, drpd utuh tak tersentuh, kacian kan..😙
bahan yg mudah didapat dan murah, namun bisa jadi tambahan list resepmu buat nemenin hari santai bersama keluarga dg camilan istimewa

source dari akak cantik nun jauh disana @vitajaurina, God bless you 😘

#CookingCommunityClass_Tempe
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Community
#TiketTheAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 30 mins
60 pcs
  1. 1 papanTempe [7K, 370 gr]
  2. 6 siungBawang Putih, parut / cincang halus
  3. 2 butirTelur
  4. 160 mlAir Dingin
  5. 1 buahWortel, parut
  6. 1 ikat kecilDaun Bawang, iris
  7. 2 sdtGaram
  8. 1 sdtLada Bubuk
  9. 1 sdtKaldu Jamur
  10. 1/2 sdtPala Bubuk
  11. 300 grTepung Tapioka
  12. 70 gr/ 4 sdm Tepung Serbaguna / Tepung Bumbu

Cara Membuat

± 30 mins
  1. 1

    ▪︎
    potong dadu Tempe, kukus ± 10 mins

    haluskan Tempe dg Telur, Air Dingin dan parutan Bawang Putih

    pindahkan pd wadah

    tambahkan irisan Daun Bawang, parutan Wortel, juga Garam, Lada Bubuk, Kaldu Jamur dan Pala Bubuk
    𝘥𝘪𝘴𝘪𝘯𝘪 𝘗𝘢𝘭𝘢 𝘉𝘶𝘣𝘶𝘬 𝘰𝘱𝘵𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭 𝘺𝘢
    campur rata

  2. 2

    ▪︎
    tambahkan Tepung

    campur hingga rata

    panaskan Air utk merebus Cilok Tempe

    ambil 1 sdt / selera, adonan Cilok Tempe
    bulatkan, lakukan hingga adonan habis

    💌
    berat adonan 1.050 gr, jika dibulatkan 1 sdt menjadi 60 buah Bola-bola Tempe

  3. 3

    ▪︎
    masukkan Cilok Tempe pd Air yg mendidih

    tunggu hingga mengapung tanda matang

    tusuk dan cicipi utk tes kematangan

    tiriskan

    💌
    resep diatas boleh dipakai setengah nya saja
    dan tekstur akhirnya kenyal dan lembut, enak 😋👌🏻

  4. 4

    ▪︎
    Cilok Tempe bisa diolah kembali menjadi hidangan sesuai keinginan mu
    atau cuma dicocol saus favorite buat nemenin waktu santai mu, bisa banget😋👌🏻

    salam berbahagia bersama keluarga 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andy
Andy @AndyNeedsSnack
pada
Surabaya
mmm..apa ya? intinya ak pingin bukti in sendiri kalo Dapur bukan tempat Horror 😁
Lebih banyak

Resep Serupa