Szeretek fôtt krumplit tenni mindenféle tésztàba, mert puhàvà teszi ôket és ez még másnap is kitart. Ez a recept egy régi szakàcskönyvbôl való kisebb àtalakìtàsokkal.

Szilvalekvárral szoktam tölteni, gondoltam kipróbálom túróval is! Egy könnyű leves mellé kiváló választás lehet!

Ki ne szeretné a derelyét vagy barátfülét? Gyerekkoromban egy fajtát lehetett kapni. Az finom is volt. Ma már sokfélét, de egyik rosszabb, mint a másik. Így már csak házilag készítem, általában valamilyen tartalmas leves mellé. Van, aki nem burgonyás tésztából készíti, de szerintem azzal jobb. Keményre főzött szilvalekvárt használjunk, akkor tényleg nem folyik ki! Én kisebb derelyéket szeretek készíteni.

Az amerikai palacsinta lehet édes vagy sós is. Ez egy édes amerikai palacsinta recept. Tálalhatjuk lekvárokkal, csokoládészósszal, vanília pudinggal, vagy akár friss gyümölcsökkel is. Nagyon finom!

Házi készìtésû. Kell ennél több? ☺

Gyerekkoromban igen sokszor készült nálunk ez a morzsás nudli recept. Leginkább ezt a morzsásat szeretjük, de néha mákosan is jöhet ez ugyanis a párom kedvence. Néha pedig kettéosztom az adott mennyiséget, és mind a kétféle ott van ebédre. Ez a recept most egy dupla mennyiség, a fele a fagyasztóban köt ki. Mivel csak egy pici fagyasztóm van, így a fele ennek a mennyiségnek, egymás mellé kerül egy tálcán, vigyázva arra, ne érjenek össze. Fél órára bekerül a fagyasztóba. Ennyi idő elég ahhoz, hogy be lehessen zacskóba dobni, és ne tapadjanak össze a nudlik. És amikor nincs annyi időnk, csak elővesszük, és kifőzzük.

Derelye vagy barátfüle, elnevezése megoszlik, bárhogyan is nevezzük, nagyon finom. Burgonyás gyúrt tésztából készült, szatmári szilvalekvárral töltöttem.

Ismét egy igazi klasszikus aprósütemény készült az ünnepi asztalra. Mi szilvalekvárral szeretjük nagyon, de természetesen készülhet mák és diótöltelékkel is. ❤

Nagyon régen ettünk nudlit, és úgy hozta az élet, hogy ma én vigyáztam a kisöcsémre. Valami gyorsat kellett kitalálnom, hogy a társasjáték hegyek és a bunki építés közben legyen időm megcsinálni. Ő is segített benne, és nagyon élvezte, hogy begyúrhatja a tésztát és nyújthatja vághatja.

Kender Barbara pirított nudli receptje juttatta eszembe, hogy régen milyen sokszor sütöttem én is nudlit. A férjem nagyon szerette, úgyhogy a fagyasztóban mindig volt néhány zacskóval, amelyeket ráérő időmben készítettem. Természetesen még nyersen, sütésre kész állapotban. Ez most nem az a nudli, bár ugyanaz a tésztája mint a forró zsírban sültnek. Ez egy másik változat, amikor megfőzve, pirított zsemlemorzsában megforgatjuk, és fahéjas cukorral megszórva, lekvárral megpötyögtetve fogyasztjuk, egy tartalmas leves után. Ezt is nagyon szeretjük!

Egy finom derelye házilag ebédre vagy vacsorára? Lehet lekváros, túrós, vagy akár friss idénygyümölccsel töltött is. Próbáld ki te is!

#2019