Házi nudli
Nagyon régen ettünk nudlit, és úgy hozta az élet, hogy ma én vigyáztam a kisöcsémre. Valami gyorsat kellett kitalálnom, hogy a társasjáték hegyek és a bunki építés közben legyen időm megcsinálni. Ő is segített benne, és nagyon élvezte, hogy begyúrhatja a tésztát és nyújthatja vághatja.
Házi nudli
Nagyon régen ettünk nudlit, és úgy hozta az élet, hogy ma én vigyáztam a kisöcsémre. Valami gyorsat kellett kitalálnom, hogy a társasjáték hegyek és a bunki építés közben legyen időm megcsinálni. Ő is segített benne, és nagyon élvezte, hogy begyúrhatja a tésztát és nyújthatja vághatja.
Elkészítés
- 1
A krumplit meghámozzuk. Majd kockára vágjuk, leöblítjük. Én egy kis sós vízben ami ellepi feltettem főlni.
- 2
Ha a krumpli megfőtt leöntjük a vizet róla, majd krumplinyomóval összetörjük. Hagyjuk hűlni.
- 3
Ha kihűlt a krumpli hozzáütjük a tojást, és a liszt felét. Hozzámérjük az olajat. Majd elkezdjük összegyúrni, közben a liszt másik felét is hozzáöntjük.(Én dupla adagot csináltam) Jól formázható tésztát kell kapnunk.
- 4
Kis darabokat törtem majd elkezdtem kisodorni őket. Nem szabad túl vékonyra. Aztán felvágtam őket. Közben feltettem forrni a vizet.
- 5
Mikor forrt a víz a felét beledobtam majd felkevertem óvatosan fakanállal, le ne tapadjon. Forrástól számítva kb. 10 perc és szépen feljönnek a nudlik a víz tetejére. Akkor kiszedtem őket majd szűrőbe tettem lecsöpögni. A másik adaggal ugyanezt csináltam.
- 6
Kevés olajon lepirítottam a zsemlemorzsát. A fele nudlit beleforgattam. Porcukorral lekvárral tálaltam. A másik felét darált mákkal.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Tejfölös burgonyafőzelék fasírozottal Tejfölös burgonyafőzelék fasírozottal
Ma valami gyorsat kellett csinálnom.
-
Burgonyás nudli Burgonyás nudli
Kender Barbara pirított nudli receptje juttatta eszembe, hogy régen milyen sokszor sütöttem én is nudlit. A férjem nagyon szerette, úgyhogy a fagyasztóban mindig volt néhány zacskóval, amelyeket ráérő időmben készítettem. Természetesen még nyersen, sütésre kész állapotban. Ez most nem az a nudli, bár ugyanaz a tésztája mint a forró zsírban sültnek. Ez egy másik változat, amikor megfőzve, pirított zsemlemorzsában megforgatjuk, és fahéjas cukorral megszórva, lekvárral megpötyögtetve fogyasztjuk, egy tartalmas leves után. Ezt is nagyon szeretjük!
-
Mákos nudli szilvalekvárral Mákos nudli szilvalekvárral
Napok óta szilvásgombóc körül járt a gondolatom. De el is hessegettem magamtól a kivitelezés ötletét, hiszen tudom, hogy olyan gombócokat, amiket a Nagymamám csinált, én soha nem fogok tudni készíteni.De persze, ha egy gondolat befészkeli magát...Ha nem is gombóc, de nudli készült. (Nagymamám mindig nudlit főzött a maradék szilvásgombóc tésztából). Volt finom szilvalekvárom itthon, kicsit megmelegíteve lehetett rácsorgatni a végén...
-
Diós nudli Diós nudli
Szeretem a nudlit, mert gyors és szinte mindennel variálható, így lett diós. :)
-
Mákos nudli (Gluténmentes) Mákos nudli (Gluténmentes)
A szilvás gombóc tésztájából mákos nudlit is lehet készíteni!
-
Paradicsomos cukkinis csirkemell Paradicsomos cukkinis csirkemell
Valami gyorsat kellett kitalálnom, amihez van itthon minden. 😊
-
Mákos nudli Mákos nudli
Szeretem a nudlit, de még mákkal nem ettem soha.Azt hiszem ezentúl csak ilyet eszek. 🤤
-
Rántott csirkecomb burgonyapürével és "pacsnival" Rántott csirkecomb burgonyapürével és "pacsnival"
Nővérem küldött nekünk ma házi tojást, azonnal a rántott combok jutottak eszembe! Hű de régen ettünk! Legalább nem kellett gondolkodnom megint a "valami finomat, egyszerűt készíts" ételen...😂
-
Gnocchi készítés Gnocchi készítés
Mivel ma nem kellett főznöm, így gnocchit és nudlit készítettem a családom kedvére, mert ezelőtt mikor csináltam, nagyon ízlett mindenkinek.....
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek