चटपटी एग रोल(chatpati egg rolls recipe in hindi)

Anni Srivastav
Anni Srivastav @anni23456789
Pune
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सामग्री

20 मिनट
2 लोग
  1. 2 कपमैदा
  2. 2हरी मिर्च
  3. 2एग
  4. 2प्याज़
  5. 1/3 कपबंदा गोभी
  6. 1/3 कपगाजर
  7. 1/3 कपटमाटर
  8. 2 चम्मचचिली फ्लेक्स
  9. 2 चम्मचटमेटो सॉस
  10. 1 चम्मच शेजवान
  11. 2 चम्मचचिली सॉस

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मैदे में पानी डाल कर गूथ लेंगे।अब 2 अंडे को फोर कर उसे फेटे उसमे कटे हुए प्याज़ डाले नमक डाले ।

  2. 2

    अब आटे दो लोई बनाए एक को गोल बड़े आकार में बेले । तवे गर्म कर उसमे डाले फिर तेल लगा दोनो तरफ कर शेक लें। ऐसे ही दूसरा रोटी बना ले।

  3. 3

    अब उसी तवे पर तेल डाले फेटे हुए एग डाले।फिर पलट कर पका लें।दूसरे ऑमलेट भी बना ले।

  4. 4

    अब गाजर बंदा गोभी, टमाटर प्याज़ को छोटे छोटे काटे।दो पेपर रखे ।

  5. 5

    दोनो पेपर पर पहले रोटी रखे फिर ऑमलेट रखे बंदा गोभी हरी मिर्च गाजर और टमाटर प्याज़ डाले नमक डाले सभी सॉस को डाले चिली फ्लेक्स डाले ।फिर रोल करे।

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Anni Srivastav
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