Édesburgonyás bulgursaláta grill sajttal
Olyan receptet kerestem, amibe fel tudom használni a maradékokat, sajtból például ezért kevesebbet tettem, mint alap esetben kerülne.
Kicsit tartottam tőle a különleges hozzávalók miatt, illetve volt már negatív élményem az édesburgonyával, de meglepően finom lett, alig bírtam visszafogni magam, hogy ne egyek többet. 😄
#aranykoteny23
Édesburgonyás bulgursaláta grill sajttal
Olyan receptet kerestem, amibe fel tudom használni a maradékokat, sajtból például ezért kevesebbet tettem, mint alap esetben kerülne.
Kicsit tartottam tőle a különleges hozzávalók miatt, illetve volt már negatív élményem az édesburgonyával, de meglepően finom lett, alig bírtam visszafogni magam, hogy ne egyek többet. 😄
#aranykoteny23
Elkészítés
- 1
Az édesburgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és kevés olívaolajjal összeforgatjuk.
Sózzuk, borsozzuk, és előmelegített sültőben 200 °C-on 15-20 perc alatt puhára sütjük (egy villával ellenőrizzük).
- 2
A lilahagymát vékony félkarikákra vágjuk, majd meglocsoljuk fehérborecettel (vagy nagyjából egyenlő arányban fehérborral és almaecettel), megszórjuk egy-egy csipet porcukorral és sóval, összekeverjük, és hagyjuk pácolódni a saláta összeállításáig.
- 3
A bulgurt forrásban lévő sós vízben puhára főzzük. Figyeljünk, hogy még harapható maradjon, ne főjön teljesen szét.
- 4
A tökmagot forró, száraz serpenyőben megpirítjuk, amíg pattogni kezd.
- 5
A grillsajtot felkockázzuk és kevés olajon megpirítjuk.
- 6
Ha fagyasztott spenótunk van, a leírás alapján megpároljuk. Ha friss zöldséget használunk, elég megmosni.
- 7
A sárgabarackot apróra vágjuk.
- 8
Egy tálban összekeverjük a bulgurt, az édesburgonya kockákat, a lilahagymát, a tökmagot, a grillsajtot, a spenótot, a sárgabarackot, a petrezselymet és a reszelt citromhéjat.
- 9
Kikeverjük az öntetet, és hozzákeverjük a salátához.
Hasonló receptek
-
Meleg bulgur saláta bébispenóttal Meleg bulgur saláta bébispenóttal
Gyorsan elkészíthető ételt szerettem volna készíteni, mikor hazaértem a közértből a frissen vásárolt bébispenóttal.
agicamaci -
Bulgursaláta Bulgursaláta
Imádom a bulgurt! 🤩 Legyen simán vagy salátaként, bármilyen formában és mennyiségben jöhet. Ezt a verziót ajánlom sült vagy natúr húsok mellé köretként, de egy könyedebb vacsoraként is megállja a helyét.#kotenykihivas2024
-
Zöldséges bulgursaláta Zöldséges bulgursaláta
Köretként vagy önmagában is megállja a helyét, hidegen és melegen is nagyon nagyon finom.☺️
-
-
Bulgursaláta csicseriborsóval, gránátalmával Bulgursaláta csicseriborsóval, gránátalmával
Köretként és önmagában salátaként is megállja a helyét. Tele van vitaminnal, diétás étrendbe is beilleszthető.#bulgur
-
Csicseriborsós batátapüré Csicseriborsós batátapüré
Dale Pinnoktól egy újabb remek recept télre. Tele van mindenféle fitotáplálékkal.#énkönyvem
-
Pármai sonkás saláta tört burgonya ágyon Pármai sonkás saláta tört burgonya ágyon
Egy gyors és meglepően laktató recept!
-
Céklás-spenótos bulgursaláta Céklás-spenótos bulgursaláta
Különleges saláta amely önmagában, vagy köretként is szuperül megállja a helyét! Próbáld ki te is ezt a Céklás-spenótos bulgursaláta receptet!
-
-
Lazacos bulgursaláta Lazacos bulgursaláta
A bulgur nem csak köretnek jó, nagyon finom salátát is készíthetünk belőle. Szinte bármivel kombinálható. Most ezeket találtam a hűtőben. #2019
-
-
Gombás kelbimbó édesburgonyapürével Gombás kelbimbó édesburgonyapürével
Egyszerű, de különleges vegetáriánus ebéd! 🥬🍠Én a lilahéjú, fehér édesburgonyával csináltam, de nyugodtan lehet használni a klasszikus sárgát is!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek