Pumpkin Butter Cake

Eka Susanti
Eka Susanti @dapua_eka_19557003
Sleman - DIY Yogyakarta

Selasa, 28 Februari 2023

Source : @tyas_yodha

Anak² di rumah paling suka banget nih dengan namanya cake, apa lagi yang ada coklatnya. Sebentar saja sudah ludes 😅

Tapi kali ini, aku bikin cake dengan menggunakan bahan labu. Yang resepnya aku cooksnap dari Mba @tyas_yodha . Cake ini rasanya enak banget, dan cake nya juga lembut banget.

Terimakasih untuk inspirasinya ya Mba @tyas_yodha 🥰❤

Untuk resep aslinya bisa di lihat disini ya
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16781065

#Bakerpad_TandaCintaTyasYodha
#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 loyang
  1. Bahan A :
  2. 250 grammargarin
  3. 150 gramgula pasir
  4. 5kuning telur
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 200 gramlabu kuning
  7. Bahan B :
  8. 5putih telur
  9. 50 gramgula pasir
  10. Bahan C :
  11. 200 gramtepung terigu protein sedang
  12. 50 gramtepung maizena
  13. 1 sdtbaking powder
  14. 1/2 sdtsoda kue
  15. 1 sdtbubuk speku (sy skip)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kupas dan cuci bersih labu kuning

  2. 2

    Setelah itu, kukus labu kuning hingga matang. Dan haluskan dengan ujung sedok garpu. Sisihkan

  3. 3

    Mixer bahan A dengan speed tinggi (margarin, gula pasir, dan garam) hingga pucat. Setelah itu masukkan kuning telur satu persatu dan mix dengan speed sedang

  4. 4

    Masukkan labu kuning dan mix hingga tercampur

  5. 5

    Dalam wadah lain, mixer bahan B (putih telur) hingga mengembang. Lalu, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga kaku

  6. 6

    Ayak semua bahan C jadi satu
    • Dalam wadah adonan A, masuk kan adonan C (tepung) berselang seling dengan adonan B (meringue) secara bertahap 3 kali
    • Aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik sampai rata

  7. 7

    Pastikan adonan sudah homogen tercampur merata
    • Olesi loyang menggunakan carlo
    • Tuang adonan ke dalam loyang

  8. 8

    Hentakan adonan agar tidak ada udara yang mengendap, lalu panggang dengan suhu 180°C hingga 40 menit atau menurut oven masing².

  9. 9

    Angkat Butter Cake dari Oven, lalu keluarkan Cake dari loyang dan biarkan dingin

    • Potong Cake dan siap di sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Eka Susanti
Eka Susanti @dapua_eka_19557003
pada
Sleman - DIY Yogyakarta
💖 Local Tim Cookpad Community Yogyakarta 2023-2024...Saya asli urang awak ( Bukittinggi - Sumatra Barat ). Yang sekarang berdomisili di Yogyakarta. Semenjak bergelar istri, saya semakin hobi memasak dan mencoba resep² baru.Buat yang ingin share ulang resep² yang saya bagikan, tolong cantumkan sumbernya ya 😊. Dan tolong hargai jerih payah seseorang!!
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya