Kupas dan potong kentang kecil-kecil. Rebus sampai kentang empuk. Jika kentang dirasa sudah empuk angkat dan tiriskan. Diamkan 15 menit lalu haluskan menggunakan apapun. Saya biasanya rebus sampai benar-benar empuk biar mudah di haluskan nya bund.

Masukan 1 bungkus fermipan ke dalam secukupnya air. Aduk sampai larut dan diamkan sampai keluar buih-buih. Jangan lupa ditutup ya bund biar cepet berbuih.

Masukan semua bahan, aduk rata sampai semuanya tercampur lalu masukan fermipan yang sudah berbuih tadi aduk adonan sampai semuanya kalis sembari di ulen-uleni.

Jika adonan sudah mengembang kempeskan adonan sambil di uleni sebentar saja. Bagi adonan sesuai selera dan bentuk adonan sesuai selera, kalo saya bentuk seperti donat pada umumnya ya bund. Jika sudah di bentuk diamkan kembali donat selama 10-15 menit nanti dia ngembang lagi jadi bentuknya jangan terlalu besar bund.

Goreng donat dengan minyak yang cukup banyak supaya donat matang sempurna, gunakan api kecil ya bund sambil di bolak-balik biar matang merata dan tidak gosong. Goreng hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Beri toping donat sesuai selera, kalo saya biasanya cuma pakai gula halus atau meses coklat udah enak banget bund. Btw ini jadi nya banyak banget ya bisa buat stok atau ide jualan juga bund.