Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kukus ubi hingga empuk, lalu tumbuk ubi hingga halus. Sisihkan
- 2
Campur rata tepung tapioka, maizena, garam & baking powder. Masukkan campuran tepung ke wadah ubi, tambahkan gula halus lalu uleni sampai tercampur rata.
- 3
Setelah tercampur rata, diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit, jangan lupa tutup adonan agar tidak kering.
- 4
Setelah 15 menit, bulatkan adonan kecil2.
- 5
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Setelah api benar2 panas, masukkan satu persatu adonan yg sudah dibukatkan. Tunggu beberapa saat hingga adonan kira2 tidak lengket lagi barulah balik-balik adonan hingga adonan terpisah satu2/tidak saling menempel satu dengan yg lain.
- 6
Setelah dirasa kulit adonan agak elastis, tekan2 bola ubi dengan sodet tapi hati2 jangan sampai merobek kulit adonan.
Jangan takut adonan akan peyot, karena bola2 ubi akan kembali bulat walaupun ketika kita tekan peyot. - 7
Angkat bola2 ubi, tidak perlu terlalu kering sekali. Ulangi sampai semua adonan bola ubi habis.
- 8
Setelah penggorengan pertama, goreng kembali bola2 ubi untuk proses penggorengan kedua, lakukan sampai bola2 ubi berwarna kecoklatan. Angkat & tiriskan.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Bola Ubi Kopong Bola Ubi Kopong
Bola ubi kopong ini adalah food jaman now bgtt yaa, suka ngeliat videonya di instagram gitu kok kayaknya enak. Kmaren pas beli sayur didepan kos ibunya jual ubi dan harganya murah sekilo cuma 6ribu rupiah aja, kepikiran bola ubi kopong langsung lah coba coba buat. daaaaan ternyata pertama buat ga ada gagal sama sekali, bola ubi nya kopong dan krispy gituuu naak bgtttt👌🏼
-
Bola bola ubi Bola bola ubi
Ada ubi kuning dirumah, akhirnya punya ide bikin bola bola ubi kopong ini,,,enak juga hasilnya
-
Bola bola Ubi Kopong Bola bola Ubi Kopong
Jadi kmaren itu ak beli ubi Madu bingung kan mau di buat apa akhirnya iseng deh bikin Ubi Kopong , trus Ada Coklat juga di lemari es akhirnya ak iseng isi dehNih resepnyaa 😁😁
-
Bola Ubi Bola Ubi
Dipasar ubi lagi murah. Kalo dibuat kolak udah bosen dan pengennya bikin cemilan biar si krucil jg bisa makan eh keinget dulu Mama pernah bikin beginian akhirnya siap di praktekan deh dan hasilnya memuaskan untuk yg suka manis gula bisa di tambahkan krna saya rasa ubinya udah manis jd secukupnya aja 😁
-
Bola bola ubi Bola bola ubi
Assalamu'alaikum ...Kebetulan dapat kiriman ubi merah dari kampung . Pingin buat cemilan sore hari yang enak untuk temani teh hangat. Saya recook resepnya mbak aida effendi. Tks ya resepnya☺️👍#cookpadcommunity_id#community_padang#community_sumbar#basidoncek#pejuanggoldenapron2
-
-
Bola bola ubi kopong Bola bola ubi kopong
Tadi ditukang sayur ada ubi 1kg eyke beli niatnya juga mau bikin bobobi (bola2 ubi).. Ternyata suami request ubinya disuruh bikin biji salak aja hahaha biar adil 1/2 1/2 yeh paaah ubi nya 😝😝
-
Bola-bola Ubi Bola-bola Ubi
Sebenernya bikin banyak, tp karena buru2 mau pergi yang aku foto seadanya aja yg udh mateng 😅#berburucelemekemas #resolusi2019
Komentar