Bola-bola Ubi

Ellin Ullun
Ellin Ullun @ellinullun
Jawa Tengah

Ini nih cemilan yang manis-manis, yang lagi hitz itu kan bola ubi kopong yaa. Kalo yang saya bikin ini gak kopong jadi menggorengnya cukup sekali saja, buat yang pengen bikin kopong tinggal cara menggorengnya saja butuh 2x. Untuk yang kopong, bolbi digoreng dengan api sedang sampai kuning keemasan/setengah matang, angkat lalu tiriskan sebentar beberapa menit. Lalu goreng lagi bolbi sambil ditekan-tekan supaya kopong 😊

Btw, yang tidak terlalu suka manis atau sudah menggunakan ubi yang manis gula bisa dikurangi saya pakai 40 gram saja. Jadi kalo mau pakai toping coklat pun tidak kemanisan 😍

Bola-bola Ubi

29 orang berencana membuat resep ini

Ini nih cemilan yang manis-manis, yang lagi hitz itu kan bola ubi kopong yaa. Kalo yang saya bikin ini gak kopong jadi menggorengnya cukup sekali saja, buat yang pengen bikin kopong tinggal cara menggorengnya saja butuh 2x. Untuk yang kopong, bolbi digoreng dengan api sedang sampai kuning keemasan/setengah matang, angkat lalu tiriskan sebentar beberapa menit. Lalu goreng lagi bolbi sambil ditekan-tekan supaya kopong 😊

Btw, yang tidak terlalu suka manis atau sudah menggunakan ubi yang manis gula bisa dikurangi saya pakai 40 gram saja. Jadi kalo mau pakai toping coklat pun tidak kemanisan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahubi ukuran besar (saya pakai ubi rambat biasa)
  2. 4 sdmtapioka
  3. 3 sdmmaizena
  4. 1 sdtBaking powder
  5. 70 gramgula halus (yg tidak suka terlalu manis bisa dikurangi)
  6. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi lalu cuci sampai bersih. Potong-potong ubi dan kukus sampai empuk.

  2. 2

    Hancurkan ubi dengan garpu, campurkan dengan semua bahan diatas

  3. 3

    Campur/uleni sampai rata dan bisa dipulung

  4. 4

    Bentuk ubi bulat-bulat sesuai selera

  5. 5

    Goreng ubi sampai kecoklatan. Tunggu sampai suhu ruang baru dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ellin Ullun
Ellin Ullun @ellinullun
pada
Jawa Tengah
cuma hobby 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa