نسخن الزيت ام نقلي البصل على نار عاليه حتى يتغير لونه للذهبي الفاتح نخفض النار حتى يصبح ذهبي غامق نصفيه ونستخدم الزيت لباقي الوصفه

نضع من زيت البصل في قدر ونغسل الرز ونضيفه على الزيتنشوحه لمده ٣دقائق ثم نضيف الماء والملح ملاحظة :(نضع كوب الشعيريه ونحمرها بعدين نضيف الرز ونشوحه)

نضع المعكرونة وقليلا من زيت البصل وملح وماء ساخن ونطبخها ١٠دقايق

لتحضير الصلصه :
نضع قليل من زيت البصل ونضع الثوم حتى يذبل ونضيف الطماطم حتى تستوي ونضع الكمون والكزبره والملح وملعقه صلصة ونضوجها مع الصلصه لمده ٤الى٥دقائق ثم نضيف ماء حار حتى يخف القوام قليلا

لتحضير الدقه:
نضع الثوم على الزيت اول مايبدأيصفر نقفل النار ونضيف الخل والماء والكزبره والكمون والملح