کیک لبو (ولنتاین☺)

نکته مهم * همیشه برای پخت همه کیکها دمای فر رو ۲۰ درجه از مقدار تعیین شده بیشتر بذارید مثلا اینجا میخوایم کیک رو در فر ۱۸۰ درجه پخت کنیم پس فر رو با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم تا گرم بشه و بعد از گذاشتن قالب در فر دما رو ۲۰ درجه کاهش داده و روی ۱۸۰ درجه تنظیم می کنیم و علت اینکار اینه که اگه دما ۱۸۰ باشه دمای فر بر اثر باز و بسته شدن کاهش پیدا میکنه و در پخت کیک تاثیر میذاره و شاهد پف آنچنانی کیک نخواهیم بود

ابتدا تخم مرغ ها رو با شکر چند دقیقه با هم زن میزنیم تا کاملا کش دار بشن بعد روغن مایع رو اضافه کرده بعد شیر یا آب لبو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم (من آب لبو ریختم)

آرد و بکینگ پودر رو هم که از قبل سه بار الک کردیم با پودر دارچین و هل مخلوط کرده اضافه میکنیم و هم میزنیم و در آخر پوره لبو رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم بعد گردوی خرد شده اضافه می کنیم‌

لینک طرز تهیه سس لبو رو براتون فرستادم 😋😍