A legegyszerűbb piterecept, amit ismerek. Nagyon finom, gyorsan elkészül. Egyszerű. És ami nálam a favorit, hogy bármilyen töltelékkel elkészíthető: szilva, barack, alma, túró....képzelet szab határt csak! :)

Előkerült az egyik receptes füzetemből egy amolyan "ősi", dédimamás családi süti recept, ami annyiban módosult az idők során, hogy zsír helyett margarinnal készítem. Meggy helyett készíthetjük almával is, az is nagyon finom, de ezúttal a meggyes változatot osztom meg. :)

Galette a francia pite egy omlós, rusztikus pite, melyet képtelenség elrontani. Nálunk a nyár egyik kedvenc desszertje,...ráadásul a kis rusztikus egyszerűségében még csinos is,...és amilyen jól néz ki, annyira finom is, ráadásul amennyire nagyszerű ízvilágokat teremthetünk a különböző gyümölcsökkel, annyira egyszerű elkészíteni is.A szezonja nálunk az eperrel kezdődik, és végig kíséri az egész nyarat, sőt télen kompótokkal, fagyasztott gyümölcsökkel is működik, mert nem kell hozzá sok extra hozzávaló, a nagyszerűsége tényleg az egyszerűségében rejlik, és abban, hogy nagyon klasszul variálható.A tésztája kézzel is pillanatok alatt összeállítható, de ha van egy késes aprító, akkor még gyorsabb ez a művelet. Ezt a vékonyra nyújtott tésztát kör alakúra hasonlító formára nyújtottam, nem kell kézügyesnek lenned hozzá, csak úgy nagyjából legyen kör. ( Sajnos a meggyem kicsit levesesebb volt. )

Ez egy olcsó, egyszerű, de annál finomabb sütemény. Ízlés szerint bármilyen gyümölccsel elkészíthető. Viszonylag gyorsan össze lehet állítani, mivel egyben sül, nem kell időt tölteni a lapok sütésével. Kezdők figyelmébe is ajánlom! :-)

Van néhány olyan sütemény, amit egyszerűen képtelen vagyok megunni, rajongok az elkészítésüket, és az ízükért egyaránt. Ebbe a-nem túl kis-csoportba tartozik a cobbler is. Hogy mi is ez? Egy sokoldalú, pofonegyszerű, mégis varázslatosan finom édesség: lényegében illatos gyümölcsraguból, és ropogós tésztából álló, villámgyors pite. Múltja, és története izgalmas. A "cobbler" egy régi, holland sütőedény, amit az Amerikába kivándorló telepesek nagy becsben őriztek, és vittek magukkal a kontinensre. Minden hagyományos ételüket ebben készítették, így azt a gyümölcsös finomságot is, melyre később ráragadt a cobbler elnevezés. Azóta igazi kedvenccé vált az Egyesült Államokban, bájos egyszerűsége, és isteni íze miatt lehetetlen nem szeretni. Ennek a sütinek tényleg sikerült megvalósítani az amerikai álmot.:) Porhanyós, huplis tésztája-nagy titokzatosan- takarhat bármilyen gyümölcsöt, és mivel itt a savanykás bogyósok szezonja, most egy fantasztikus, meggyes-mákos verziót mutatok. Az egész roppant hamar megvan gyümölcsmagozással együtt, úgyhogy próbáld ki, és hagyd, hogy belopja magát a szívedbe! :)

Vagyis epres pite, kicsit más formában. :) Kedvünk szerint bármilyen gyümölccsel készíthetjük, pl. almával is nagyon finom. Az étkezési keményítő azért kell, hogy az eper ne áztassa el a tésztát, de a tésztára az eper alá, szórhatunk egy kis darált kekszet is, ha biztosra szeretnénk menni.

Sokáig ezt a pite receptet csak almával töltöttem, de kipróbáltam meggyel is, és szerintem nagyon finom. :)

Ez a sütemény , egyszerűségében isteni finom, még tojást sem kell a tésztájába. :) Recept forrása: Chef Viki

Teljesen mindegy minek nevezzük, mert így is-úgy is nagyon finom. Egy omlós, meggyel töltött finom puha tészta, a bevonat pedig roppanós tojásfehérjehab dióval. Kell ennél finomabb...? -Remélem, ha elkészíted neked is ízleni fog. :) Lehet friss gyümölccsel is készíteni!

Omlós linzer tésztán, lédús, zamatos meggyszemek, a reszelt tészta a tetején pedig pont annyira ropogós, amennyire kell! Ilyen a tökéletes, házi meggyes pite. :) Nagy kedvenc nálunk, nyáron friss gyümölccsel a legfinomabb, de szezonon kívül is készítem, akkor fagyasztott meggyből! Olvassátok szeretettel a receptet! ;)

Szeretek sütemény recepteket keresgetni a neten és kicsit átalakítani az én ízvilágomnak megfelelően. Ebben az esetben is ez történt. A recept Vass Lászlóné -tól származik.

Egy nagyon kedves volt kolléganőm kínált meg a pudingos meggyes pitével, tőle származik a recept... :)