English fruit cake

Nadia Santoso
Nadia Santoso @nadia_santoso
jakarta

Kue yg kaya rasa dengan isian manisan buah kering dan kacang2an. Kue ini biasa nya dihidangkan sewaktu perayaan pernikahan atau X'mas.
Kalau jaman now sih lebih bebas ya, kepengen makan langsung buat aja 😆..
.
.
#cookpadCommunity_Jakarta
#BALONChallenge
#KacanginAku

English fruit cake

Kue yg kaya rasa dengan isian manisan buah kering dan kacang2an. Kue ini biasa nya dihidangkan sewaktu perayaan pernikahan atau X'mas.
Kalau jaman now sih lebih bebas ya, kepengen makan langsung buat aja 😆..
.
.
#cookpadCommunity_Jakarta
#BALONChallenge
#KacanginAku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 loyang 10x20 porsi
  1. Bahan 1 :
  2. 600 grMixed Fruit (Cherry, kismis, cranberry, sukade, almond)
  3. 4 sdmRhum/Brandy/Jus Apel kemasan
  4. 25 grTepung terigu
  5. Bahan 2
  6. 150 grButter
  7. 40 grGula Pasir butiran halus
  8. 40 grGula Palem
  9. 3 butirTelur
  10. Bahan 3 : campur & ayak
  11. 125 grTepung kunci/segitiga
  12. 1 sdtBaking Powder
  13. 1 sdtKayu Manis bubuk
  14. 1 sdtBumbu Spiku bubuk
  15. Topping : sliced almond

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan.
    Rendam buah2an kering dalam Rhum/ brandy/jus apel kemasan min selama 2 jam/ semalaman. Kemudian tiriskan & baluri tepung terigu sampai rata.

  2. 2

    Kocok butter & duo gula sampai lembut putih mengembang+creamy
    Turunkan kecepatan mixer, masukkan telur satu persatu, dengan jarak 1 menit/telur.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu sambil terus dikocok sampe rata.

  4. 4

    Matikan mixer, masukkan semua buah2an kering, aduk rata menggunakan spatula. Adonan yang terbentuk kental.

  5. 5

    Tuang dalam loyang persegi, beri topping almond.
    Panggang dlm oven yg sudah di pre heat sebelumnya dengan suhu 180°C selama ± 40 menit (sesuaikan dengan karakter oven masing2 ya)
    Setelah matang, lakukan test tusuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadia Santoso
Nadia Santoso @nadia_santoso
pada
jakarta
IG @nadia_santosolike to cooklike to platelike to take pictures, eh yg pasti like to eat 😅😅catatan resep digital
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa