Iwak Banam Basantan
Lama gk nukar iwak nila, ke pasar pas nemu yg segar dan dapat nya murah, langsung kita borong aja.
Nyampe rumah, ehh Pak Suami bakar2 daun kering beserta ranting nya, emmm.. Jadi kepikiran buat ikan nya dibakar aja, mumpung ada arangnya, karena pengen sekalian setoran di posbarnya cookpad kita bikin iwak babanam kuah santan khas Banjarmasin aja, rasanya yang nikmat dan gurih, bikin nambah porsi makan😄😄😄.
Yang kefoto cuma 2 ekor, keburu bocil2 kelaparan, emaknya mah wajib foto2 dulu😅😅😅
#RasaNusantara
#GAS2025
#CPBali_RasaNusantara2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Ihna
Iwak Banam Basantan
Lama gk nukar iwak nila, ke pasar pas nemu yg segar dan dapat nya murah, langsung kita borong aja.
Nyampe rumah, ehh Pak Suami bakar2 daun kering beserta ranting nya, emmm.. Jadi kepikiran buat ikan nya dibakar aja, mumpung ada arangnya, karena pengen sekalian setoran di posbarnya cookpad kita bikin iwak babanam kuah santan khas Banjarmasin aja, rasanya yang nikmat dan gurih, bikin nambah porsi makan😄😄😄.
Yang kefoto cuma 2 ekor, keburu bocil2 kelaparan, emaknya mah wajib foto2 dulu😅😅😅
#RasaNusantara
#GAS2025
#CPBali_RasaNusantara2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Ihna
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hapuskan bawang putih, asam jawa dan garam, masukkan minyak goreng dan kunyit, aduk merata.
- 2
Masukkan ikan yang telah dibersihkan tadi kedalam bawang campuran minyak tadi, balur merata kepermukaan ikan, diamkan sambil menyalakan api untuk membakar ikan nya.
- 3
Bakar ikan nila, balik ikan hingga kedua sisi matang, angkat dan sisihkan
- 4
Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe2an hingga layu, kemudian hapuskan bersama garam, terasi dan penyedap rasa.
- 5
Masukkan ikan dalam wadah saji, kemudian tuang santan dan masukkan bumbu halus tadi, adu merata.
- 6
Beri perasaan jeruk nipis, siap dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)