Bolu Karamel Kukus

Dapur Dian
Dapur Dian @diantrio
Purbalingga

Bolu kesukaan ibuku 😘🥰

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
24 potong
  1. Adonan A :
  2. 14 sdmgula pasir
  3. 250 mlair panas
  4. 7 sdmmargarin
  5. Adonan B :
  6. 7 sdmtepung terigu
  7. 2 sdmtepung maizena
  8. 1 sdtBaking powder
  9. 1 sdtSoda kue
  10. Adonan C :
  11. 3 butirtelur
  12. 1 sachetSKM putih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Larutkan gula pasir, hati² gosong, jangan diaduk aduk, jika sudah leleh, masukkan air panas sedikit demi sedikit, pelan pelan saja, aduk hingga gula benar benar larut, tambahkan margarin, aduk rata, jangan terlalu lama, sbntr saja, asal leleh, angkat dan diamkan hingga dingin

  2. 2

    Kocok telur dan beri susu kental manis, aduk rata dengan whisk hingga berbuih, masukkan Adonan B, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan larutan gula ke adonan sedikit demi sedikit, aduk rata, saring adonan, masukkan dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan tepung terigu

  4. 4

    Panaskan panci kukusan,njika airnya sudah mendidih, masukkan loyang adonan

  5. 5

    Kukus selama 40 menit, tutup panci diberi serbet bersih, selama mengukus jangan pernah buka tutup pancinya

  6. 6

    Jika sdh matang, angkat dan dinginkan, potong² sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dian
Dapur Dian @diantrio
pada
Purbalingga
Stlh mengenal Cookpad, jd hobi masak 'tuk keluarga tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa