Korean Honey Fried Chicken

Ika Kusumawati
Ika Kusumawati @ika_kusuma_aglaileen
Indonesia Raya

Sekarang seru deh kalau beli margarin atau butter. Produsen produk biasanya mencantumkan resep di balik kemasan. Dan banyak variasinya, mulai dari olahan kue hingga masakan. Serasa treasure hunting. 🤭

Resep ini merupakan salah satu resep yang ada di balik kemasan margarin yang saya pakai. Rasanya manis dan gurih. Menu ini saya sajikan bersama nasi dan tumis buncis. 🤤

Sebagai catatan, beda merk madu, beda tingkat manisnya. Jadi, sesuaikan dengan selera ya, dan gunakan 2 sdm dulu. Jika kurang manis atau rasa madunya belum muncul, bisa ditambah lagi. 🥰

This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉

#BarapiManjuhu
#Free
#Kalteng202307
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya

Korean Honey Fried Chicken

Sekarang seru deh kalau beli margarin atau butter. Produsen produk biasanya mencantumkan resep di balik kemasan. Dan banyak variasinya, mulai dari olahan kue hingga masakan. Serasa treasure hunting. 🤭

Resep ini merupakan salah satu resep yang ada di balik kemasan margarin yang saya pakai. Rasanya manis dan gurih. Menu ini saya sajikan bersama nasi dan tumis buncis. 🤤

Sebagai catatan, beda merk madu, beda tingkat manisnya. Jadi, sesuaikan dengan selera ya, dan gunakan 2 sdm dulu. Jika kurang manis atau rasa madunya belum muncul, bisa ditambah lagi. 🥰

This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉

#BarapiManjuhu
#Free
#Kalteng202307
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Lauk sehari untuk 2 dewasa dan 2 anak
  1. 500 grayam, potong kecil-kecil
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1/2 sdtmerica bubuk
  4. 2 butirtelur
  5. 5 sdmtepung terigu
  6. 5 sdmtepung maizena
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdmgula
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Bahan Saus:
  11. 4 sdmmargarin (kalau ingin lebih wangi, bisa pakai mentega)
  12. 2 buahbawang putih, cincang halus
  13. 5 sdmgula
  14. 2 sdtkecap asin
  15. 2 sdmmadu

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit. Sisihkan.

  2. 2

    Campur telur, terigu, maizena, baking powder, dan gula. Aduk hingga konsistensinya agak cair.

  3. 3

    Campur ayam dan adonan tepung. Aduk rata, diamkan selama 5 menit.

  4. 4

    Panaskan secukupnya minyak goreng untuk menggoreng rendam ayam (deep fry). Disarankan menggunakan wok/wajan/panci dengan diameter kecil agar hemat minyak.

  5. 5

    Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

  6. 6

    Lelehkan margarin, masukkan bawang putih. Tumis hingga harum. Lalu masukkan gula dan kecap asin. Kecilkan api. Aduk hingga gula leleh. (Harus terus diaduk agar bawang tidak gosong).

  7. 7

    Setelah mulai berbuih, masukkan madu. Aduk rata, tes rasa. Hati-hati ketika mengetes rasanya karena saus sangat panas.

  8. 8

    Masukkan ayam, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga ayam terkaramelisasi. Matikan api. Sajikan hangat-hangat dengan karbohidrat dan sayur pilihan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Kusumawati
Ika Kusumawati @ika_kusuma_aglaileen
pada
Indonesia Raya
Have fun living with delicious cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa