Soft pumkin cookies gluten  free

Dinda Prilia
Dinda Prilia @Cook_33716795
Kalimantan Selatan

Kali ini saya coba Soft pumkin cookies labu kuning resep @yoestmarine yg bahan utamanya adalah labu, selain rasanya yg manis , tekstur dari cookies ini soft dan sangat mudah sekali rapuh karena menggunakan tepung non gluten(gluten free), rasanya enak sekali dan aromanya sangat wangi semerbak, pas banget untuk sajian kue lebaran atau untuk ide bakulan…
Maaf nih tim mepet lebih tepatnya tim telat baru setor tanda cinta hihihi…

#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
#CookpadCommnunity_Kalsel

Soft pumkin cookies gluten  free

7 orang berencana membuat resep ini

Kali ini saya coba Soft pumkin cookies labu kuning resep @yoestmarine yg bahan utamanya adalah labu, selain rasanya yg manis , tekstur dari cookies ini soft dan sangat mudah sekali rapuh karena menggunakan tepung non gluten(gluten free), rasanya enak sekali dan aromanya sangat wangi semerbak, pas banget untuk sajian kue lebaran atau untuk ide bakulan…
Maaf nih tim mepet lebih tepatnya tim telat baru setor tanda cinta hihihi…

#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
#CookpadCommnunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 113 grmargarin (lelehkan)
  2. 1 butirkuning telur ukuran besar
  3. 73 grpumkin puree labu kuning/labu parang/kabocha (kukus dan haluskan)
  4. 3/4vanili extrac
  5. secukupnyapumkin seed (rebus dan toast oven, kupas, sangray bijinya
  6. Bahan kering :
  7. 190 grtepung gluten free homemade (t beras, t tapioka, maizena 6 : 2 : 1)
  8. 70 grgula sorghum (sy pake palm sugar)
  9. 50 grgula pasir
  10. 1/2 sdtbumbu spikuk
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 1/2 sdtbaking soda
  13. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus labu selama 20 menit matang angkat dan haluskan dengan sendok/garpu lakukan selagi panas hingga lembut, setelah lembut tiriskan biarkan suhu ruang

  2. 2

    Siapkan wadah masukan gula shorgum/palm sugar, gula pasir tambahkan margarin yg sudah di lelehkan dan di dinginkan aduk hingga merata dan gula larut masukan pumkin puree/labu kining yg sudah di haluskan lalu mixer/aduk kembali masukan kuning telur beri sedikit vanili exstract aduk beberepa menit hingga adonan tercampur rata

  3. 3

    Masukan bahan kering yg sudah di aduk dan di ayak lalu aduk rata hingga tidak ada lg yg bergerindil (cukup aduk perlahan) bila sudah tercampur rata boleh di tambahkan chocochip,almond slice dan lainnya.
    Aduk semua bahan siapkan wrap, tutup dengan wrap lalu istirahatkan ke dalam chiller selama 45-60 menit.
    Sebelum di oven diamkan dulu di suhu ruang sambil kita panaskan oven (pre-heat) lebih kurang lebih 15 mnt

  4. 4

    Setelah adonan keluar dari chiller dan sudah di diamkan di suhu ruang lalu cetak pakai scoop ice cream atau sendok letakan di atas loyang yg sudah di beri baking paper sebagai alas, beri jarak antara yg satu dan yg lain, karena setelah agak matang adonan akan bleber tambahkan toping pumkin seed di atasnya, panggang di suhu 180 serajat selama 20-25 menit atau hingga set (menyesuaikan oven masing2)

  5. 5

    Setelah matang keluarkan dari oven dinginkan dan letakan di cooling rak

  6. 6

    Siap di sajikan

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinda Prilia
Dinda Prilia @Cook_33716795
pada
Kalimantan Selatan
Memasak adalah hobby yg mengasyikkan, apalg kalau yg kita masak berhasil dan orang yg nyicip masakkan kita mengatakan enak, itu menjadi kebanggaan tersendiri sehingga ingin selalu mencoba dan mencoba terus belajar utk menjadi lebih baik lagi, happy cooking💖💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa