Sosis Kentang Mix Veggie

Dyah Sandyasari Willgohs
Dyah Sandyasari Willgohs @dyahsandyasari

Ini salah satu pilihan menu bekal sekolah anak. Biar pagi masak bisa sat set sat set. Sosis kentang ( sotang ) ini menurut saya lebih enak dari pada corndog karena sosis di balut dengan kentang tumbuk bukan dengan tepung. Sengaja saya tambahkan sayuran supaya lebih bergizi.

#TiketTheAprontis

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15 - 20 pcs
  1. 15-20 pcscocktail sosis / sosis biasa
  2. 4 buahkentang ukuran sedang
  3. 1 buahwortel (cincang dadu kecil²)
  4. 75 gramkeju cheddar (parut)
  5. 1 bungkussusu bubuk dancow putih sachet
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. Secukupnyadaun bawang (iris halus), bisa di ganti parsley
  8. 15-20 tusuksate
  9. Secukupnyakaldu jamur / bumbu penyedap, lada dan garam
  10. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  11. Bahan Lumuran :
  12. Tepung panir
  13. Terigu yang sudah di campur dengan air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus sosis hingga matang. Lalu tusuk dengan tusuk sate.

  2. 2

    Kupas dan potong² kentang, cuci bersih lalu kukus sekitar 25 menit / hingga empuk. Setelah itu tumbuk dengan menggunakan penumbuk kentang / ulekan.

  3. 3

    Setelah kentang halus lalu masukkan wortel, daun bawang, tepung maizena, susu bubuk, keju, lada, garam dan kaldu jamur. Aduk rata

  4. 4

    Setelah adonan kentang tercampur rata lalu balutkan ke sosis satu per satu dengan rapi.

  5. 5

    Lalu lumurkan sosis kentang ke dalam cairan tepung terigu dan tepung panir.

  6. 6

    Jika sotang semua sudah selesai diberikan tepung panir bisa langsung di goreng atau bisa juga di simpan dalam freezer untuk stok bekal atau cemilan anak.

  7. 7

    Sotang (sosis kentang) siap di sajikan di piring.

  8. 8

    Note : Saya menggunakan cocktail sosis keju yang ukurannya lebih kecil jadi menghasilkan sekitar 15 - 20 tusuk. Jika kamu mau menggunakan sosis yang ukuran reguler untuk hasil akhir mungkin akan berbeda jumlahnya ya. Selamat mencoba 😊🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dyah Sandyasari Willgohs
Dyah Sandyasari Willgohs @dyahsandyasari
pada
Seorang istri dan ibu yang suka memasak untuk keluarganya.
Lebih banyak

Resep Serupa