आइसक्रीम(ice cream recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कड़ाही में एक लिटिर पैकेट का दूध लेकर उसको धीमी आँच पर अच्छे से आधी घंटे बाउल करगे जब तक दूध आधा रह जाये
- 2
एक दूसरी कड़ाही में आटा धीमी आँच पर 5 मिनिट शेक लेंगे और एक बाउल में ठंडा दूध लेकर उस आटे को मिला देंगे स्मूथ पेस्ट बना लेंगे
- 3
पहली कड़ाही में जो दूध था उसमे शक़्कर डालकर आटे का पेस्ट डालकर 10 मिनिट पका लेंगे
- 4
ठंडा होने पर मिक्सर में ग्राइंड कर लेंगे उसमे वनीला एसेंस ड्राई फ्रूट्स इलायची डालकर फ्रिज में 4, 5 घंटे जमने को रख देंगे
- 5
तैयर है ठंडी ठंडी आइसक्रीम
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