Хачапурі по-аджарськи

Name: Хачапурі по-аджарськи
Yield: 6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 500 г Борошно; 150 г Тепле молоко; 1 ч. л. Цукор в опару і 1 ч. л. в саме тісто; 1 яйце в тісто; 20 г Пресовані дріжджі; 1 ч. л. Сіль; 100 г тепла вода; 400 г Сулугуні; 300 г Адигейський сир; Вершки або жирне молоко; 30 г Вершкове масло кімнатної температури

Лілія Островерх @lilusik_cook

Легко в приготуванні і дуууууже смачно😉👍
ВИ БУДЕТЕ В ЗАХВАТІ,БО В МЕНЕ ВИЙШЛИ ЯК З РЕСТОРАНУ І В ВАС ВИЙДУТЬ!😘

Хачапурі по-аджарськи

Лілія Островерх @lilusik_cook

Інгредієнти

2 години

6 порцій

500 гБорошно
150 гТепле молоко
1 ч. л.Цукор в опару і 1 ч. л. в саме тісто
1яйце в тісто
20 гПресовані дріжджі
1 ч. л.Сіль
100 гтепла вода
400 гСулугуні
300 гАдигейський сир
Вершки або жирне молоко
30 гВершкове масло кімнатної температури

Інструкція з приготування

2 години

1

Опара:
Змішати молоко і воду, додати 1ч.л.цукру,дріжджі і 150г муки від загальної маси. Все гарно перемішати й поставити в тепло на 30-40хв.
2

Тісто:
В готову опару додати цукор,сіль, муку(+- та,яка залишилась),яйце,масло. Замісити тісто і залишити в теплі на 1годину.
3

Начинка:
Сулугуні(в мене моцарела була)
Адигейський сир(і мене жирний творог був),вершки.
Натерти сулугуні,додати адигейський,потім трохи вершків або молока,так щоб маса могла зліпитись в комок
4

Формуємо лодочки.(6 шт)
Спочатку розкатуємо в прямокутник,по бокам викладаємо начинку по принципу бортиків,потім робимо лодочку,в середину кладемо ще начинку і в духовку на 20-25хв темп.200град.
Потім перед самим самим кінцем,буквально на 2хв вбиважмо в кожну лодочку по жовтку.
Дістаємо і смакуємо,макаючи края хачапурі в жовток,

Марія Лугова і інші відреагували

Cooksnaps (3)

Завантажити Cooksnap!

Дізнайтеся більше про Cooksnaps

Готую сьогодні

Лілія Островерх @lilusik_cook

01 Березня 2023, 21:24

Дуже люблю готувати. особливо щось новеньке😋❤

Коментарі

Альона @alyona_rey

10 Березня 2023, 11:53

Дякуємо за чудовий, детальний рецепт! Зберегла!

Схожі рецепти

Хачапурі Хачапурі

Олександра Шевчук
Булочки з варенням Булочки з варенням

Мякенькі як пух. З цим тістом дуже легко працювати. А булочки вийдуть навіть у починаючих кулінарів#кулінарнашкола #випічка #булочки

Good Food Natalie
Хачапурі по-аджарськи Хачапурі по-аджарськи

Дуже простий рецепт!

Валерія Мороз
Хачапурі по-аджарськи Хачапурі по-аджарськи

Anastasiia
Хачапурі по-аджарськи Хачапурі по-аджарськи

#випічкасолоне

Сатановська Ірина Сергіївна (Студент БДМУ. Чернівці)
Хачапурі по-аджарськи Хачапурі по-аджарськи

#кухнісвіту

Victoria Khmara
Хачапурі по - аджарськи Хачапурі по - аджарськи

Рекомендую приготувати страву грузинської кухні. Готується легко і швидко, смак неперевершений. #експерименти #жовтий

Ольга Камишник
Хачапурі по-аджарськи (ПП версія) Хачапурі по-аджарськи (ПП версія)

Смачнішого хачапурі до мене немає іншого! Ну і що, що ПП ? Творожне тісто чудове, начинка з сулугуні бомбезна!!! #сніданки

Galina Pavliuk
Хачапурі по-аджарськи Хачапурі по-аджарськи

Дуже крутий перекус на швидку руку, чоловік і син у захваті від цих «лодочок із сиром»))#преміявипічка #преміячоловічакухня #преміяшвидкосмачно #хачапуріпоаджарськи

Natalia
Хачапурі по-аджарськи Хачапурі по-аджарськи

Ми дуже полюбляємо в нашій сім’ї готувати такий сніданок. Смачно та ситно. Обов’язково спробуйте.#весна #хачапурі #випічка

Good Food Natalie
Хачапурі на сковороді Хачапурі на сковороді

Готується швидко, а виходить дуже смачно.

foodblog_kristi
Хачапурі по-мегрельски Хачапурі по-мегрельски

#глобальнийфартух2024 #зелений #сироватка

Наталя

Більше рецептів