Хачапурі на сковороді

Name: Хачапурі на сковороді
Yield: 6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 1 шт. яйце; 0,5 ч. л. сіль; 1 ч. л. цукор; 250 мл кефір кімнатної температури; 3 ст. л. соняшникова олія; 0,5 ч. л. сода; 390-410 г борошно; 70 г вершкове масло; 400 г твердий сир; 1 шт. яйце

Прості рецепти 🍝 @foodblog_kristi

Готується швидко, а виходить дуже смачно.

Хачапурі на сковороді

Прості рецепти 🍝 @foodblog_kristi

Готується швидко, а виходить дуже смачно.

Збережено

Інгредієнти

1 година

6 порцій

Тісто:
1 шт.яйце
0,5 ч. л.сіль
1 ч. л.цукор
250 млкефір кімнатної температури
3 ст. л. соняшникова олія
0,5 ч. л.сода
390-410 гборошно
Для змащення:
70 гвершкове масло
Начинка:
400 гтвердий сир
1 шт.яйце

Збережено

Кроки

1 година

1

В мисці зʼєднати яйце, сіль та цукор, трохи збити виделкою.
2

Влити кефір, соняшникову олію й додати соду, перемішати.
3

До рідких інгредієнтів просіяти поступово борошно, його може знадобитись трохи більше або меньше (залежить від інгредієнтів).
4

Тісто може бути трохи липкуватим, але забивати борошном не потрібно.
5

Твердий сир натерти на великій терці, додати до нього сире яйце, перемішати.
6

Розділити тісто на 4 або 6 частин, кожну трохи розкачати качалкою.
7

Всередину викласти натертий сир, зібрати краї тіста і защипнути їх.
8

Розкачати корж.
9

Смажити на середньому вогні і сухій сковорідці з обох боків до готовності.
10

Готові хачапурі змастити вершковим маслом. Смачного❤️