Elkészítés
- 1
Piskótához a tojások fehérjét kemény habbá verem. Közben elkeverem a tojások sárgáját a cukorral.
- 2
A fehérjékhez hozzáadom a tojássárgájás cukros keveréket, majd a lisztet, 6 ek víz és végül a diót. Óvatosan keverd! Ezután 180 C fokon alul-felül sütéssel 25 perc alatt készre sütöm.
- 3
A krémhez a tejet felteszem melegedni, ez idő alatt a tojások sárgáját a cukrokkal, keményítővel elkeverem.
- 4
Miután felmelegedett a tej (majdnem forr) merőkanalanként a sárgájás masszához merem, majd visszaöntöm az edénybe, és egy puding állagú krémet főzök belőle. Hagyom teljesen kihűlni.
- 5
A margarint robotgéppel kikeverem, majd a teljesen kihűlt vaníliás krémmel elkeverem, és a piskótára teszem.
- 6
A tojások fehérjét a cukorral vízgőz felett felmelegítem (kb. 60 fokig, de az a jó, ha nem érezni már a kristálycukrot). Ezután robotgéppel egy jó állagú, tartós habot készítek belőle, és a krémre rétegezem.
- 7
Sajnos mire odajutnék hogy fotózzam felvágás után, elkapkodják. Jó étvágyat hozzá :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Fagyi szelet Fagyi szelet
Gyerekkoromban nagy sláger volt ez sütemény. Szerintem nyugodtan mondhatjuk rá, hogy ez egy igazi retró sütemény. Egyszerű alapanyagokból készül és nagyon finom, ráadásul gyorsan elkészül.
-
Kijevi szelet Kijevi szelet
10 éve kisfiam kórházban volt és a szobatársa rokonai búcsúsütinek hozták. Számtalanszor elkészítettem, a család kedvence. A képeim nem tükrözik a süti finomságát... :-) Következő elkészítésnél, terveim szerint cserélem a képeket...
-
Máglyarakás-szelet Máglyarakás-szelet
Mindig nagy kihívás kitalálni, hogy mit süssek a családnak, mikor szeretnék kipróbálni valami újat, mivel sokszor félek, hogy nem szívesen kóstolják meg a szokatlan finomságokat. Így csaltam egy kicsit. Az örök favorit máglyarakást gondoltam újra, és alkottam belőle egy könnyű, gazdag ízű uzsonnasüteményt. Nos, a siker nem maradt el, sőt azt hiszem, hamarosan ismét elő kell vennem a kis szakácsfáklyám..
-
Habos-diós szelet Habos-diós szelet
A leg-leg-legfinomabb diós sütemény, benne pudingos krémmel. Családunkban ez a TOP 1 süti. :)
-
-
-
Diós habbal borított linzerkarikák Diós habbal borított linzerkarikák
A nagymamám receptje, nagyon sokat sütötte, mi pedig alig vártuk, hogy elkészüljön.
-
Habos-diós szelet Habos-diós szelet
Az egyik legfinomabb diós sütemény. Gyakran sütjük. Eddig még mindenkinek nagyon ízlett. Aki szereti a diós süteményeket, biztosan nem fog csalódni ebben a sütiben.
-
Eszkimó szelet Eszkimó szelet
Ami diós és pudingos, az nálunk menő. Mindenki szereti, télen nyáron készíthető. Ünnepekre is ajánlom!
-
-
London szelet London szelet
Nagyon diós, csupa habos, könnyen elkészíthető, hálás süti :)#aranykoteny23
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek