Pastel isi Sayur dan Telur
Dapoer Nyak Baba @Dapoernyakbaba
Pastel menjadi salah satu jenis kudapan kesukaan suami apapun isiannya. Bahan kulit saya gunakan resep kulit pastel Ricke Indriani dari The Ordinary Kitchen. Terimakasih untuk resepnya.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Tumis bawang Bombay hingga harum. Masukan bawang putih.
- 2
Masukan kentang, wortel, ayam suwir. Aduk rata.
- 3
Tambahkan sedikit air untuk membantu proses mematangkan sayuran.
- 4
Bumbui dengan bumbu kari, saus tomat, gula, garam, kaldu jamur.
- 5
Masak hingga semua bahan matang dan Tanak/kering (tidak berair).
- 6
Terakhir tambahkan soun yang sudah dilembutkan dan dipotong2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- 7
Angkat bahan isian. Sisihkan.
- 8
Membuat kulit.
- 9
Aduk rata tepung serba guna, merica, kaldu jamur dan garam.
- 10
Tuang margarin cair. Aduk rata semua bahan hingga berpasir.
- 11
Tuangkan air secara bertahap. Aduk rata tapi jangan diuleni.
- 12
Padatkan adonan. Bungkus plastik dan istirahatkan selama minimal 30 menit agar lentur.
- 13
Bagi adonan masing2 seberat 30 gr.
- 14
Ambil 1 bagian adonan kulit. Gilas dg rolling pin. Jangan terlalu tipis.
- 15
Beri 1 sdm munjung bahan isian dan 1 potong telur rebus.
- 16
Lipat kulit pastel kemudian bagian pinggir dijepit/ ditekan2 dan dipilin agar tertutup rapat.
- 17
Goreng pastel dalam minyak panas dengan api sedang.
- 18
Goreng pastel sambil disiram2 agar keluar efek bentol khas pastel.
- 19
Pastel siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pastel Sayur dan Telur Pastel Sayur dan Telur
Suami dan anak-anak paling suka sama telur. Karena itu pastel ini pun menjadi kue kesukaan keluarga kecilku. Cocok juga untuk sajian kue arisan :)#CookpadCommunity_Palembang
-
Pastel Isi Kari Ayam Sayuran Pastel Isi Kari Ayam Sayuran
Sabtu, 20 Februari 2021/#339Tema cocom Sumbar minggu ini ttg aneka kudapan berbahan ayam. Ayam itu menu favorit penghuni rumahku. Biar tidak jenuh,, diolah jd berbagai variasi, tmsk jadi kudapan ringan maupun mengenyangkan. Salah satunya jadi pastel goreng. Nah sesuai tema, isian pastelnya berupa daging ayam suwir plus sayuran yg diberi bumbu kari. Sedap kata anak2ku.Dulu pernah bikin, kulit pastelnya baru bbrp jam sudah melempem. Sekarang ini pake resep kulit dari chef nuning, saya bikin sore, sampe besok pagi pastel masih ada renyahnya dan rasanya enak... Makanya jd percaya klo chef Nuning berani menjamin anti gagal dan renyah, tentu saja asal ikutin tips dan step-stepnya.Selain kulit, mnrt sy, faktor yg mempengaruhi kerenyahan pastel goreng, adalah bahan isian. Bahan isiannya harus benar-benar dimasak hingga kering, tapi tdk overcook.Yuk intip resepnya.Source Recipe Kulit Pastel : NuningPutri_Chef, Jakarta#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#Babako_AyamNgudap
-
Pastel Isi Ayam & Sayur Pastel Isi Ayam & Sayur
Selalu suka dengan gorengan yang gurih. Salah satunya pastel ini. Setelah pencarian panjang, ketemu dengan resep kulit pastel Teh Ricke Indriani yang diposting oleh Teh Restu Utami Dewi di IG nya. Isiannya sama dengan isi risol, hanya tepungnya dikurangi agar lebih terasa sayurnya dan tidak terlalu eneg. Pastel ini juga cukup laris di dapur kami. Isiannya boleh divariasi sesuai selera ya...
-
Pastel Goreng Isi Sayur Telur Pastel Goreng Isi Sayur Telur
Siapa yang suka pastel? Saya! Dari dulu pastel goreng adalah jajanan favorit, segala jenis pastel goreng suka banget. Entah pastel goreng isi bihun, pastel goreng isi sayur yang penting ada cabe rawit atau bumbu kacang tambah mantab. Paling sering bikin untuk stok di freezer nanti kalo perlu tinggal dipanasin di oven. Praktis, enak dan ekonomis. Terinspirasi dari resep kulit pastel @ettyyuni. Semoga menginspirasi mom ❤️
-
Pastel isi sayur Pastel isi sayur
Kesukaan suami bgt inii... jadi salah satu menu favorite tiap weekend😄😄 rasanyaa selalu senang setiap kali bisa menghidangkan yang disukai org org tercinta hiihihii... mulai lebay dehh
-
Pastel sayur Pastel sayur
Ini cemilan favorit, bisa abis 10pcs sendirian..lupa sama diyet😂. Sejak jaman masi smp dulu udah sering bantuin ibuku bikin pastel, tiap lebaran itu jd cemilan wajib bisa bikin 2kg terigu jadi 120pcs buat seisi rumah aja..ga pernah bosen😁. Resep kulit pastel ibuku agak2 lupa secara dulu cuma terima jadi adonan trs kita bantuin cetak, jd sempet coba2 resep ini itu buat dapetin yg pas kaya buatan ibuku dan akhirnya jatuh hati sama resep kulitnya teh ricke indriani (ordinary kitchen), pas banget mirip😍
-
Pastel Sayur Pastel Sayur
Source: Aliyapeliyang - AliyakitchenSebetulnya saya sudah sangat sering membuat pastel dengan beragam isi, mulai dari pastel bihun, pastel rogut sayur, pastel rogut ayam, dan pastel tuna. Lagi pengen buat pastel tapi bahan yg ada di rumah sayur dan sedikit mortadella, sejenis sosis ayam tapi bentuknya seperti smooked beef. Nah, resep kulit pastel yg biasa saya pakai adalah resep kulit pastel milik Ibu Aliyapeliyang ini. Dijamin rasa kulitnya gurih banget. Meskipun sudah dingin tapi rasanya masih stabil enak banget. Yuuk intip respenya!
-
Pastel isi sayuran,ayam,dan telur Pastel isi sayuran,ayam,dan telur
Kesampean juga ngilangin rasa penasaran udh lama mau buat pastel sendiri😁.. soalnya ni salah satu cemilan kesukaan pak suami dan kesukaan ponakan juga si ganteng akhtar ga berasa kemarin main kerumah udh hampir ngabisin 5 pastel cuma dalam brp menit tuh anak 😅😅 😙😘😍👶👶lanjut ya ini resepnya saya pakai resep teh @liarustka tapi saya modif dikit ✌.. izin share ya teh
-
-
Pastel Isi Sayur Pastel Isi Sayur
Suka sekali makan pastel. Mau diisi apa saja juga oke. Nah pas minggu kemarin lagi diam di rumah, bikin pastel isi sayur. Untuk isi bisa juga ditambahkan potongan telur rebus. Tapi karena stok telur di dapur cuma sedikit, saya ga pake. Salah satu resep kulit pastel yang sering saya bikin ya ini dia.. resepnya Bu Sisca Soewitomo. Garing & renyah.. sayang, saya gorengnya kegosongan. Hehe...memang sukanya yang agak gosong..
-
Pastel isi soun sayur dan telur Pastel isi soun sayur dan telur
Snack tapi ngenyangin , cucok buat Bekel Bekel , untuk pembuatan pastel bisa liat Di YouTube dan memang perlu latihan beberapa kali nothing’s perfect In this world ya g penting enak dan Di buat dengan cinta ( uhuy )
-
Pastel Bulat Isi Ragout Ayam Sayur Pastel Bulat Isi Ragout Ayam Sayur
Assalamu'alaikum, kali ini muncul dengan olahan pastel dengan isian Ragout. Baru kali ini saya buat bentuk bulat yang pada umumnya pastel berbentuk 1/2 lingkaran. Sama saja tingkat kesulitannya, tapi bagi orang yang tidak bisa memilin pasti lebih enak dan nyaman buat yang 1/2 lingkaran.Satu resep ini jadi 30 buah, tergantung ketebalan kulit yang diinginkan. Kalau kebanyakan, jangan khawatir saya beri tips untuk menyimpan di frozen, jadi jika mau pastel tinggal angin-anginkan sebentar, goreng lalu tinggal dinikmati.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_depok#week_20
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16833418
Komentar