Rakott tortilla casseroles

Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert

A tortilla lapból rengeteg féle fantasztikus fogás készíthető. Taco, enchilada, quesadilla, stb... most mint a lasagnét rakottan készítettem el. Egyszerű és nagyon finom, próbáljátok ki bátran.

Rakott tortilla casseroles

A tortilla lapból rengeteg féle fantasztikus fogás készíthető. Taco, enchilada, quesadilla, stb... most mint a lasagnét rakottan készítettem el. Egyszerű és nagyon finom, próbáljátok ki bátran.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
6 adag
  1. A marhahúsos raguhoz:
  2. 750 gdarált marhahús (lehet sertés vagy pulykacomb is)
  3. 150 gkockázott bacon
  4. 2 fejvöröshagyma
  5. 2 gerezdfokhagyma
  6. 1 dbkápia vagy kaliforniai paprika
  7. 1 db400 g-os hámozott darabolt paradicsomkonzerv
  8. 1 db300 g-os chilis babkonzerv
  9. 200 gmorzsolt csemegekukorica
  10. ízlés szerint
  11. ízlés szerintőrölt bors
  12. 1púpozott ek chili con carne fűszerkeverék
  13. szükség szerintolívaolaj
  14. A rétegezéshez:
  15. 6 dbkukorica tortilla lap
  16. 1 csokorkoriander zöld
  17. 200 gvörös cheddar sajt (vagy bármilyen jól olvadós sajt ki mit szeret
  18. Tálaláshoz:
  19. 1 dblime
  20. ízlés szerintkoriander zöld

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    Egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk a bacont, majd hozzáadjuk a felkockázott kápia paprikát.

  2. 2

    Mikor a paprika is megpirult, hozzáadjuk a vöröshagymát, és a zúzott fokhagymát.

  3. 3

    Mikor a hagyma is aranybarnára pirult, hozzáadjuk a darált húst, és folyamatosan kevergetve, addig pirítjuk míg a hús "kifehéredik".

  4. 4

    Ekkor hozzáadjuk a paradicsomot, babot, és a csemege kukoricát.

  5. 5

    Sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a chili con carne fűszerkeveréket. Kis lángon kb. fél óra alatt, sűrűraguvá főzzük.

  6. 6

    Mikor elkészült elkezdjük a rétegezést. Egy hőálló tálba teszünk a raguból, erre jön egy torrtilla lap, ragu, darált hús, koriander zöld, reszelt sajt, majd egy újabb tortilla lap.

  7. 7

    Addig rétegezzük míg a hozzávalók elfogynak. A tetejére ragu, és egy réteg reszelt sajt kerül.

  8. 8

    200 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt ropogósra sütjük.

  9. 9

    Ha elkészült, kb. 5 percig pihentetjük, majd mint egy tortát szeleteljük, koriander zölddel, limeal tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek