Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tejet meglangyosítjuk (mikróban kb. 20 másodperc), belekeverjük a cukrot, majd az élesztőt. Meleg helyen 10 percig állni hagyjuk, amíg fel fut.
- 2
A vajat meg olvasztjuk a mikróban egy kicsit.
Egy tálba kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a vajat, a tejfölt, a sót, a felfutott élesztőt, 1 tojássárgáját majd a 20 dkg sajtot is. Jól összegyúrjuk.
A tészta nagyon lágy lesz, de nem szabad plusz lisztet hozzáadni!
- 3
A tésztát 30 percig a hűtőben pihentetjük, majd még egyszer átgyúrjuk.
Lisztezett felületen kinyújtjuk és pogácsákat szaggatunk ki belőle. - 4
A pogácsák tetejét tojássárgájával megkenjük, majd megszórjuk sajttal és 15 percig ismét pihentetjük
- 5
150-180 C fokos sütőben kb. 25-30 percig sütjük!
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Ez a pogácsa olyan, mintha hajtogatott tésztából készült volna, holott nincs vele macera. Finom, puha, eteti magát! Ha frissen lefagyasztjuk, nagyon jó vendégváró kiolvasztva is!
-
Gluténmentes joghurtos sajtos pogácsa Gluténmentes joghurtos sajtos pogácsa
Ezt a recept ötletet régebben olvastam valahol, kicsit módosítottam rajta. A tésztában lévő joghurt és a hűtőben kelesztés nagyon finom pogácsákat eredményez.
-
Sajtos Croissant Sajtos Croissant
Jobban szeretjük a boltinál. A megadott mennyiségek "fél" adagra szólnak, nyugodtan lehet duplázni. 😊
-
Burgonyapelyhes omlós vajas pogácsa Burgonyapelyhes omlós vajas pogácsa
Nagyon ajánlom levesek kísérőjeként, egy kirándulásra, vagy csak úgy eszegetni. Igazán omlós finomság. Az állaga még másnap is olyan, mint a frissen sütötté.
-
Baconos, sajtos briós Baconos, sajtos briós
Ezt a tésztát előző nap is elkészíthetjük, így akár másnap reggelire frissen megsüthetjük a családnak. Az alaptésztába ízlés szerint tehetünk sós alapanyagokat vagy édes hozzávalókat.
-
Tejfölös pogácsa Tejfölös pogácsa
A vendégváró falatokban legjobbak a pogácsák . Ez a tejfölös pogácsa nem szárad ki és pillekönnyű az állaga.
-
Klasszikus karácsonyi bejgli Klasszikus karácsonyi bejgli
Most nem a megszokott receptem szerint dolgoztam, hanem több receptből levont tanulságok szerint készítettem a bejglit. Nem is az összetevőkről van szó, leginkább azokról a módszerekről, amikkel szép fényes és márványos felületű, nem repedt oldalú süteményt készíthetek. Kíváncsian várom az eredményt. ...#2019
-
Kéttúrós-sajtos pogácsa Kéttúrós-sajtos pogácsa
Valamikor '80-as években volt a Planétás receptkártyák sorozat. Ezt a pogácsát még abban találtam. Az eredeti receptben a megkelt tésztát kb. 3 mm-re nyújtjuk, megszórjuk sajttal, feltekerjük, majd kelés után újra kinyújtjuk és kiszaggatjuk. Én hajtogatni szoktam, így írom le.
-
-
Sajtos italkorcsolya Sajtos italkorcsolya
Nagyanyám kedvenc sós sütije volt, szilveszterre mindig elkészült.
-
Réteges tepertős pogácsa Réteges tepertős pogácsa
Az unokákra vigyázok, ki se mozdolunk, csak az udvarra! Valamivel el kell foglalni őket ami hasznos és még élvezik is!
-
Kefíres pogácsa Kefíres pogácsa
Egy igazi vendégvaró pogácsa, mivel akár előző este össze lehet állítani, másnap frissen sütni. Nincs vele sok munka.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16835254
Szöveges kommentek