Булочки для бургерів

Мирослава Давид
Мирослава Давид @myroslava_davyd
Городок Львівської області

мої домашні обожнюють бургери, і в пошуках ідеальних булочок - я знайшла цей рецепт. Жодного разу він мене не підвів

Булочки для бургерів

19 кулінарів планують це приготувати

мої домашні обожнюють бургери, і в пошуках ідеальних булочок - я знайшла цей рецепт. Жодного разу він мене не підвів

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 години
9 порцій
  1. 150 млмолока
  2. 100 млводи
  3. 10 гцукру
  4. 7 гсухих дріжджів
  5. 8 гсолі
  6. 80 гмасла
  7. 350 гборошна
  8. 1яйце для смащування

Інструкція з приготування

2 години
  1. 1

    Я роблю тісто за допомогою тістоміса,але не раз замішувала і вручну.Все легко)
    З'єднуємо в чаші міксера (у мисці) борошно,сухі дріжджі, сіль,цукор - гарно перемішуємо, вливаємо тепле молочко з водою, і змішуємо на маленькій швидкості, додаємо м'яке вершкове масло (думаю,можна замінити і на маргарин,але для чого?! з маслом буде смачніше і вершковіше). Гарно вимішуємо міксером хв 3-4,вручну трошки довше. Накриваємо плівкою (не в контакт!) І робимо дирку посередині,

  2. 2

    Залишаємо підходити на 20-40 хв,залежно яка температура та вологість у вашому приміщенні.

  3. 3

    Як підійде, я ділю тісто по 80 г і формую круглі булочки (на коврику, однією рукою пальці зверху тіста,окрім великого,він внизу заготовки,і круговими рухами,формується кругляшка🍔

  4. 4

    Це тісто ви можете розділити на 8-9 частин,якщо не маєте ваги.
    Даємо підійти булочкам при кімнатній температурі хв 10-15, змащуємо яйцем,посипаємо кунжутом і випікаємо при 200 градусах до румяності.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Мирослава Давид
Городок Львівської області
Привіт! Мене звати Мирослава. За освітою я обліківець-аудитор, 7 років працювала фотографом , вже 4,5 рокии займаюсь кондитерським мистецтвом.
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти