Tumis daun pepaya teri

Masih ada sedikit pahit tapi ga sampe pait banget dan rasanya enak disajikan dengan nasi hangat bkn ketagian deh
Cara supaya daun pepaya ga pahit :
Remas-remas 150 gr daun dan bunga pepaya dengan garam, lalu diamkan selama 10 menit, lalu dibilas sampai getah berkurang.
bisa juga dengan menambahkan 6 lembar daun jambu ke rebusan daun pepaya. Daun jambu dipercaya berfungsi untuk menyerap rasa pahit dari bunga pepaya.
penggunaan air asam jawa juga dapat mengurangi rasa pahit daun pepaya
Sumber resep : cookpad Mbak Anaya
Tumis daun pepaya teri
Masih ada sedikit pahit tapi ga sampe pait banget dan rasanya enak disajikan dengan nasi hangat bkn ketagian deh
Cara supaya daun pepaya ga pahit :
Remas-remas 150 gr daun dan bunga pepaya dengan garam, lalu diamkan selama 10 menit, lalu dibilas sampai getah berkurang.
bisa juga dengan menambahkan 6 lembar daun jambu ke rebusan daun pepaya. Daun jambu dipercaya berfungsi untuk menyerap rasa pahit dari bunga pepaya.
penggunaan air asam jawa juga dapat mengurangi rasa pahit daun pepaya
Sumber resep : cookpad Mbak Anaya
Cara Membuat
- 1
Semua bahan di iris halus. Siapkan panci rebus daun pepaya dan bunga pepaya tambahkan garam rebus hingga empuk. Tes dgn di pijit ujungnya, kl masih keras lajutkan merebusnya. Setelah empuk tiriskan, peras hingga airnya habis, lalu iris kecil2. Cuci bersih dng air mengalir agar pahitnya hilang.
- 2
Goreng kering ikan teri, angkat sisihkan. Tumis semua bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, tomat, cabai merah, rawit, lengkuas, dan salam) hingga harum. Masukkan daun pepaya, beri garam, gula merah, saus tiram, kecap, dan teri goreng aduk2, lalu beri air asam dan tambahkan air panas, masak hingga air menyusut.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
Holaaa, ini salah satu kesukaan mamah.Siapa yang ga suka daun pepaya hayoo? 🥳Mamah dulu juga ga suka karena pait dan katanya susah diolah. Beberapa kali mamah bikin hasil metik di kebon nenek 🤭 sambil mamah diajarin cara masaknya. Abis itu mamah ketagihan banget sama si tumis daun pepaya ini. Oiya, mamah pakai daun pepaya yang pohonnya ga ada buahnya. Kalo kata nenek, itu daun pepaya jepang.Nah makanya mamah sekalian mau bagi tips ya, supaya semua anak mamah yang belum suka ini, jadi sama kaya mamah. Soalnya kan kalo makan sayuran ijo2, bisa bikin awet muda 🥰Buru dicoba yah. Makan ini pakai telor dadar keriting sama sambel tuh udah juara banget.Oiya, dari challenge daun ini, mana daun yang belum pernah kalian coba? mamah kepo, ceritain dong di kolom komentar yah para kesayangan mamah 😘 #BALONChallenge #KreasiDaun Mamah Cookpad ✅ -
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
Ibu paling suka sayuran yang pait2 kayak pare dan daun pepaya ini.Katanya biar ga darah manis 😊 kadang cuma di lalap aja dan di colek pakai sambel.Kayak gitu aja bikin nasi cepet abis katanya 😁😁😁 dan supaya daun pepaya tidak terlalu pait rasanya,ibu biasanya mencampur daun pepaya dengan daun singkong lalu direbus barengan,biar ga jomblo kali ya 😂😂😂😂 Maafkan ga sempat foto step by step nya karena cuaca mendung terus sehingga gambarnya pun agak gelap.#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#TumisDaunPepayaTeri#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_id#CookpadCommunityIndonesia#LoveIbuAlways#KasihIbuSepanjangMasa 🍜🍲Dapoernya AliaSalim 🍭🍭 -
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
Mulai dari batang, buah, bunga dan daun pepaya bisa dibuat sayur. Kali ini saya akan buat tumis daun pepaya muda dicampur ikan teri, yang merupakan resep favorit keluarga Dapur Ameey -
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
Daun pepaya memang pahit, tapi paling suka ditumis, walaupun pahit ada sensasinya sendiri.Hari ini masak daun pepaya di campur teri, ikut meramiakan #JelajahResep#jelajahResepSayuranHijau#PejuanhGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa anif agustina -
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
Suka bgt sama daun pepaya,,mau di tumis,di bikin urap tetap jadi favorit,,tips agar daun pepaya tidak pahit,saat merebus di campur dg daun singkong dg cara merebus nya secara bersamaan,,di jamin dech gak akan terasa pahit#PekanRayaPepaya Eka indah winarsih -
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
Pernah gak suka sama daun pepaya karena pahit,tapi gak tahu sekarang suka banget Pawon Ombo -
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
Terinspirasi rumpu rampe dari NTT, sayang ga punya bunga pepaya, kalau ada bisa ditambahkan. Daun pepaya bangkok nanam sendiri jadi banyaknya dikira-kira aja.Ira
-
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
Belanja kepasar liat ada daun pepaya..kata penjualnya ngga pahit..penasaran.ternyata benar ngg pahit..aku masak pake teri .pedas...mantap. Rina Arifianti -
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
#PejuangGoldenApron2#Minggu_ke23#CookpadIndonesia#CookpadComunity_jatengSelasa: 3 maret 2020Punya daun pepaya rebus. Di kasih sma emak. Tadi nya mau di bikin urab. Brhubung di dapur ada stok teri. Akhrnya brubh pikiran. Di masak tumis di campurin sm si teri goreng. Walau ada rasa pahit pahit nya dikit. Tpi wuanek loh. Sedep banget buat lauk temen nasi😋 Mamah Galang -
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
Melihat daun pepaya segar jd kepingin buat tumisnya sama teri biar sedep iriani muktiasih -
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
Pengen makan yang pait-pait sengaja kepasar buat beli daun paya doank, bimsalabim jadilah tumis paya teri pedaaaas Vitria Budi -
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
Pertama kali masak daun pepaya, biasanya suka beli yang udah matengnya karena di rumah cuma saya aja yang doyan..#PekanPosbarPepaya#CocomtangPost_SerbaPepaya#CookpadCommunity_Tangerang _Vifa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar