في وعاء نضع الدجاجة المقطعة بعد تنظيفها ونضع عليها اللبن والزيت النباتي والماء والبهارات ونترك الدجاج ينقع في خلطة البهارات ساعة في الثلاجة.

نضع طنجرة على الغاز ونضع فيها ماء مع المطيبات هيل قرفة قرنفل ورق غار وملح وملعقتين زيت نباتي وبس تغلي الماء نضع الرز ونستوي الدجاج نصف استواء وبعد الاستواء نصفي الرز ونتركه على جنب.

نخرج الدجاج من الثلاجة ونضعه في طنجرة على الغاز ونتركه نصف ساعة لحتى يستوي الدجاج وبعد ذلك نضع الرز فوق الدجاج ونتركهم ثلث ساعة ونضع على الوجه ملون غذائي ونتركهم لحتى يستوي.

وبعد ذلك نضعه في صينية التقديم ونزينه ببقدونس ونقدم معه صوص اللبن وصحتين وعافية.