الصفيحة السورية
تحتاج هذه الوصفة إلى حرارة عالية
الخطوات
- 1
تجهز العجينة وهي عجينة العشر دقائق
- 2
في وعاء العجن نضيف الخميرة مع السكر والماء الدافئ وتحرك ثم تترك لمدة عشر دقائق
- 3
نضيف باقي المكونات ثم تعجن جيداً وتشكل الى كرات صغيرة بحجم (حبة الجوز) ثم تغطى جيداً وتترك حتى تتخمر.
- 4
نجهز حشوة الصفيحة:
- 5
تفرم حبات البندورة في الخلاط او في محضرة الطعام
- 6
وتفرم حبات البصل بنفس الطريقة ثم تصفى جيداً بمصفاة ناعمة
- 7
في وعاء نضع كمية اللحمة المفرومة والبندورة والبصل
- 8
ونضيف عليها دبس الرمان والملح والبهارات وتحرك جيداً
- 9
ثم تصفى الحشوة جيداً بمصفاة ناعمة وتصبح جاهزة.
- 10
بعد تختمر العجينة تفرد قطعة العجينة ويضاف عليها الحشوة
- 11
ثم تدخل الى الفرن (درجة حرارة عالية) من الأسفل ثم ترفع الى الأعلى
- 12
وتقدم وصحتين والف هنا (يقدم الى جانبها اللبن الزبادي او اللبن العيران و دبس الرمان
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
الصفيحة السورية (لحم بعجين) الصفيحة السورية (لحم بعجين)
#سوريتي _هويتي صفيحة بالخضرا ودبس الرمان طعم خياااالي اكلة قديمة ولهلق الكل بحبها حدها لبن بالكاسات ع قولت ستي (شنينة) 😂😆
-
-
-
الصفيحة الصفيحة
#الشيف_الذهبيالصفيحة من مطبخي وبكل تفاصيلها …الصفيحة الشامية لها تتبيلتين ،إحداهما باللبن الزبادي والأخرى بالبندورةطريقتي في إعداد التتبيلة بأنني أخلط التتبيلتين معاً…إضيف للحمة البندورة واللبن الزبادي والبصل حتى أحصل على صفيحة طرية واللحمة ما تكش عالخبز …لإن الصفيحة تحتاج لحمة مدهنة جداً وبما إني أفضل الوسطية في أطباقي ،استعملت لحمة معقولة الدسم وتبلتها بالبصل والبندورة واللبن .إليكم الطريقة والموضحة بالصور
-
صفيحه سوريه على اصوله👍 صفيحه سوريه على اصوله👍
#كاس_العالموآنِسنِي بكَ ..أُنسًا يُعوِّضني عن وَحشةِ النَّاس يا رب....كُلُّ قَلبٍ مَرَّ مِنهُ الفقد ميِّتْ💔") .
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات