نجهز العجينة

ندير مكونات الحشوة على ماكينة الكبة نضع الملح ودبس الرمان ورشة فلفل احمر

نقطع العجينة كرات و نتركها تستريح

نمد كرات العجين على شكل دوائر منتظمة في صواني الفرن المدهونة بالسمن

نمد الحشوة فوق العجين ونضع الصواني بالفرن

تقدم معها العيران وسلطة الخيارواللبن وصحة وهنا