Kolak Tapioka (Bubur Candil Kentang)

Ummu.uk
Ummu.uk @ummustory
Qom, Qom, Iran

Bubur rasa Gula jawa
Candil hijau rasa nanas
Candil kuning rasa gurih
Santan kental melengkapi rasa kolak yang bervarian rasa
Dengan ditambahkan Pisang dan Labu menjadi semakin komplit.

Yukk cobain, dan jangan lupa Post Recook kalian 🥰🎉😘

Kolak Tapioka (Bubur Candil Kentang)

Bubur rasa Gula jawa
Candil hijau rasa nanas
Candil kuning rasa gurih
Santan kental melengkapi rasa kolak yang bervarian rasa
Dengan ditambahkan Pisang dan Labu menjadi semakin komplit.

Yukk cobain, dan jangan lupa Post Recook kalian 🥰🎉😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 Orang
  1. 1 buahKentang
  2. SepotongLabu
  3. 2 buahPisang
  4. Tepung Tapioka
  5. Gula merah
  6. Gula Pasir
  7. Garam
  8. Santan / susu
  9. Pewarna makanan (jika ada)
  10. Perasa makanan (jika ada)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cara membuat Bubur Tapioka :
    - Panaskan air 500 ml,
    - Tambahkan Gula merah dan sedikit garam (sejumput saja sebagai pengantep rasa),
    - Setelah air mendidih masukkan tepung 6 sdm tepung tapioka yang sudah di cairkan dengan air,
    - Aduk2 sampai meletup2
    - Tiriskan, Bubur sudah jadi.

  2. 2

    Cara membuat candil kentang Kuning :
    - Rebus 1/2 kentang yang sudah di potong,
    - Setelah kentang empuk, tiriskan kemudian hancurkan kentang sampai lembut,
    - Tambahkan garam dan sedikit gula, karena disini saya sengaja membuat candilnya gurih garam saja, bukan manis.
    (Guna varian rasa, untuk isian kolak)
    - Aduk adonan sambil tambahkan tepung tapioka, hingga adonan bisa di bulat2kan

  3. 3

    Cara membuat candil kentang Hijau :
    - Rebus 1/2 buah kentang yang sudah di potong,
    - Setelah kentang empuk, tiriskan kemudian hancurkan kentang sampai lembut,
    - Tambahkan gula putih, sedikit garam, perasa nanas dan Disini saya menambahkan pewarna makanan warna hijau (opsional),
    - Aduk adonan sambil tambahkan tepung tapioka, hingga adonan bisa di bulat2kan

  4. 4

    Cara membuat kuah santan :
    - Panaskan 750 ml air santan
    - Tambahkan sedikit gula dan garam, (tambahkan daun pandan jika ada). tunggu sampai mendidih

  5. 5

    Isian lainnya :
    - Panaskan 300 ml air
    - Potong labu dan 2 buah pisang, kemudian masukkan labunya terlebih dahulu, setengah masak baru masukkan pisangnya,
    - Tambahkan 3 sdm gula pasir dan sedikit garam
    - Jika sudah mendidih dan labu mulai empuk. Tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu.uk
Ummu.uk @ummustory
pada
Qom, Qom, Iran
Memulai memasak ketika ku menikah dan berumahtangga di negara persia bersama suami tercinta.Dengan bahan seadanya yang ada di timur tengah, pastinya tak sama dengan apa yang ada di indonesia.Eits, tapi saat aku terbang ke timteng, tak lupa ku bawa semua bumbu rempah-rempah indonesia ☺️Supaya aku tetap bisa makan rasa indo, sambil beradaptasi lidah dengan masakan timteng.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa