Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
16 potong
  1. 4 butirtelur ayam
  2. 150 gramgula pasir
  3. 1 sdtsp
  4. 140 gramtepung terigu protein sedang
  5. 1 sdtbaking powder double acting
  6. 120 grammargarin lelehkan
  7. 40 gramdark cooking chocolate
  8. 1 sdmcoklat bubuk
  9. 40 mlsusu kental manis putih
  10. 1/2 sdtpasta vanili

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Mixer hingga mengembang kental berjejak telur ayam, gula pasir, dan sp. (Pakai kecepatan sedang, lalu tinggi lalu sedang lagi agar pori pori kue bagus).

  2. 2

    Masukkan ayakan tepung terigu protein sedang dan baking powder double acting, bertahap tiga kali sambil dimixer dengan kecepatan rendah. Masukkan lelehan margarin, aduk balik pakai spatula sampai tercampur rata.

  3. 3

    Bagi 2 adonan sama rata (ini aku timbang adonan ternyata per 300 gram). Kasih susu kental manis putih dan pasta vanili, aduk lagi sampai tercampur rata.

  4. 4

    Adonan sisanya diberi lelehan dark cooking chocolate dan coklat bubuk, aduk balik sampai rata.

  5. 5

    Olesi loyang tulban diameter 20 dengan minyak lalu tuang adonan coklat dan vanili selang seling, lalu hentakkan.

  6. 6

    Kukus selama 40 menit di kukusan yang sudah dipanaskan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. (Pakai api sedang cenderung kecil). Angkat dan keluarkan dari loyang.

  7. 7

    Setelah dingin, potong-potong lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa