甕仔雞肉蛋餅

Name: 甕仔雞肉蛋餅
Yield: 1人
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 太陽蛋餅粉 3 湯匙; 牛奶 1 湯匙; 鹽 少許; 蛋1顆

Vi生活 @cook_Vi9051

TCH

#太陽蛋餅粉
回娘家排個甕仔烤雞名店，比較柴的雞胸肉正好搭配蛋餅皮來吃
想要像蔥油餅的口感，麵粉牛奶比例3:1。粉漿蛋餅口感比例3:1.5 或 2

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甕仔雞肉蛋餅

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#太陽蛋餅粉
回娘家排個甕仔烤雞名店，比較柴的雞胸肉正好搭配蛋餅皮來吃
想要像蔥油餅的口感，麵粉牛奶比例3:1。粉漿蛋餅口感比例3:1.5 或 2

預備食材

20分鍾

1人

太陽蛋餅粉 3 湯匙
牛奶 1 湯匙
鹽少許
蛋1顆

料理步驟

20分鍾

1

蛋餅粉與牛奶和少許鹽拌勻，
2

熱油鍋，粉漿下鍋煎二面微焦
3

鍋內下少許油，雞胸肉炒香，可加洋蔥一起炒，炒香後打個蛋
4

下餅皮，鍋面蛋餅可滑動後即可翻面，翻面煎約1分鐘即可起鍋

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發布於 2023年03月13日 08:59

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