Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/2 kgAti Ampela
  2. 1 ruasLengkuas Geprek
  3. 1 ruasJahe
  4. SecukupnyaAir
  5. 1 buahCabai Merah Besar
  6. 1 buahTomat (kecil)
  7. SecukupnyaLada bubuk, garam, gula dan penyedap rasa
  8. 8 siungBawang Merah
  9. 6 siungBawang Putih
  10. 3 butirKemiri
  11. 10 buahCabai Rawit
  12. 1 buahCabai Merah Besar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus Hati Ampela Ayam tambah Jahe dalam rebusan agar tidak Amis. Tiriskan dan potong2 kecil sesuai selera. Iris2 tipis jg 1 Cabai merah besar dan tomat lalu siihkan. Uleg atau blender bumbu halus bawang merah, bawang putih, kemiri, Cabai rawit dan Cabai merah besar sampai halus. Siapkan Wajan dengan tambahan minyak goreng sedikit untuk menumis semua bumbu halus sampai wangi dan kecoklatan

  2. 2

    Tambahkan air dalam tumisan bumbu halus tadi, masukkan laos geprek, lada bubuk, garam, gula dan penyedap rasa (incipi sesuai dgn selera). Masukkan irisan Hati Ampela Ayam tadi aduk2 sampai bumbu meresap. Masukkan juga irisan Cabai keriting dan tomat tadi aduk tunggu sampai air menyusut dan kental airnya. Angkat dan sajikan. Selamat Mencoba dan Happy Cooking😉

  3. 3

    NB :
    Budayakan yg mencoba masakan saya ini tlg kirim hasil recooknya ya Moms..sebagai apresiasi kesenangan sy bahwa Moms sdh mencoba hasil Karya/Resep sy😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
𝓓𝓮𝔀𝓲 𝓐𝓻𝓲𝓯𝓲𝓪𝓷𝓽𝓲
pada
Sebenarnya punya akun lama @dhew_24434 ada 115 resep masakan dan udh bnyk di recook jg. tp sayang gak bs dibuka lagi akunnya. dan kebetulan baru aktif lagi masak2. Sebenarnya bukan hobby memasak cuma mengharuskan bisa memasak dan ini masakan2 simple, tidak ribet saya, masakan rumahan tepatnya..semoga bisa bermanfaat dan di recook jg oleh Mom, bunda dan Bapak. salam Happy Cooking😉😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa