Pempek Tunu/Panggang dos palembang
Udah lama pengen banget bikin pempek tunu dos ini dirumah, tapi karena dirumah anak-anak lagi pada riweh jadi ketunda terus. Nah, akhirnya hari ini bisa terealisasikan pemirsaahhh hehe. Kalo kata home people sih nilainya 10/10 karena teksturnya lembut banget dan bumbunya sedap dan pedas. Happy cooking guys 🤍
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campurkan terigu, 50 gram tapioka, garam, gula dan bawang putih. Aduk dan ratakan. Jika sudah rata masukan air sedikit demi sedikit sambil di aduk, sampai semua air tercampur di adonan.
- 2
Jika sudah tercampur semua, masak adonan cair tadi di atas kompor dengan api kecil. Di aduk terus menerus sampai adonan kalis.
- 3
Jika sudah kalis matikan kompor, kemudian masukan minyak sayur ke adonan yang masih panas tadi, ratakan.
- 4
Dinginkan adonan sampai angat2 kuku, kemudian masukan lagi sisa tapioka (100gram) tadi sedikit demi sedikit. Jika adonan sudah kalis langsung di bentuk bulat sedikit gepeng, dan adonan siap di panggang
- 5
Untuk bumbu isian pempek panggangnya. Udang rebon di cuci bersih terlebih dahulu kemudian ditiriskan. Panaskan kuali tanpa minyak, masukan udang rebon tadi dan di sangrai sampai kecoklatan dan kering. Kemudian di chopper hingga halus
- 6
Cabai rawit, Cabai burung, bawang putih di kukus terlebih dahulu kemudian di chopper/blender bersamaan dengan gula merah.
- 7
Hasil yang di chopper tadi (Cabai dan udang rebon) di campur dan di tambahkan kecap sesuai selera. Bumbu isian siap di santap bersamaan dengaj pempek panggangnya.
- 8
Belah bagian tengah pempek panggang yang sudah matang dan masukan adonan isiaan pempek tadi. Pempek tunu/panggang siap di santap bersama keluarga tersayang 🤍
Resep Serupa
-
Pempek Tunu DOS Palembang Pempek Tunu DOS Palembang
Source : @ucimandasariPempek yg biasanya banyak orang tau itu kapal selam,adaan,lenjer,kulit dll yg biasanya direbus dulu baru digoreng. Q jg pernah beli pempek panggang/pempek tunu tp kok menurut q beda sama pempek yg lain,dalam hati ah masa sih ini pempek??? dan ternyata setelah Googling ternyata bener itu pempek juga... Hehehehe....😂🤭😁✌️#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id#PejuangGoldenBatikApron#KombesTour_Palembang#Rekreasi_Palembang#GelarTikar_Palembang
-
Pempek Tunu Dos Panggang Teflon Pempek Tunu Dos Panggang Teflon
Waktu masih tinggal di Palembang... Pempek Panggang a.k.a Pempek Tunu salah satu jajanan Favorit... Setelah pindah dari Palembang... Rasanya kangen banget dengan pempek tunu... Krn di daerah lain seperti Jogja biasanya hanya pempek biasa yg di jual... Kalaupun ada yg jual harga nya lumayan...Pas lihat resep dari mba @ucimandasari dan lihat bahannya.. sempat nanya.. hasilnya keras gak ya... Karna pempek tunu nya tanpa ikan... Pas nyobain.. ternyata gak keras ..asal ngulen nya jgn terlalu lama... Pas sudah jadi... Aduhhh terharu jadi bisa ngerasain jajanan saat kecil lagi... Jadi Happy banget... Next pasti bikin lagi....#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity#PekanPosbar#SerbaTeflon#Pais_HoyongTeflonan#Rekreasi_Palembang#PempekTunuDosPanggangTeflom#PempekTunu#PempekDos#PempekPanggang#ResepFey_pawonMungil#fey_pawonmungil
-
329. Pempek Tunu Ikan Tenggiri (Pempek Panggang) 329. Pempek Tunu Ikan Tenggiri (Pempek Panggang)
Pempek kesukaan jaman kecil!Jadi kalo waktu kecil, banyak pedagang pempek ini keliling dgn gerobakNah tapi yang dijual versi pempek tunu dos, alias tanpa ikan..karena tentunya harga lebih murah untuk jajanan anak2Kali ini saya bikin versi pempek tunu yang pake ikan jadi tentunya lebihhh enakk...Makannya lebih enak sangat hangat2 ya..hmm...mantap!
-
Pempek Panggang Dos Pempek Panggang Dos
Pempek panggang DOS, recook punya cek dada dan ada beberapa takaran yang saya sesuaikan dengan selera saya 😄,dan ternyata setelah dingin pempek tetep lembut 😍
-
Pempek Panggang Dos Pempek Panggang Dos
Mana penggemar pempek? Sini kumpul sini...Menu camilan khas Palembang ini sering dijual di sekolah-sekolah sebagai jajanan favorit karena harganya yg murah.Tapi disini saya menggunakan teflon karena tidak punya alat pemanggang seperti penjual pada umumnya.Source : 👉🏻 @adelia_260486https://cookpad.wasmer.app/id/r/13001049#Cookpadcommunity_Palembang#GoDa_DemamPanggang#KomunitasPaders#GoDaPaders_2023#Bakerpad_community#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah#CookpadIndonesia#Rabu_3523
-
Pempek panggang dos teflon Pempek panggang dos teflon
Kangen Palembang di tanah rantau kepengen makan pempek panggang tapi ngk punya pangangan 🤭 pakai barang seadanya di dapur dan tadaaa berhasil #PejuangGoldeApron2
-
Pempek tunu dos Palembang Pempek tunu dos Palembang
Pertama kali membuat pempek tunu dos panggang atau sering disebut pempek belah. Walaupun belum sempurna, tetapi lumayan untuk menghilangkan kangen.Source: @ucimandasari#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang
-
Pempek panggang palembang Pempek panggang palembang
Semangat banget bikin ini itu kalo ada suami dirumah, kali ini dia request pempek panggang buat nemenin dia nonton tv tp mau istrinya yg buat, yeay dia suka sama hasilnya 😘
-
"pempek panggang ekonomis" "pempek panggang ekonomis"
Seharian kelabu ya Bun dari pagi sampe sore mendung² manja aja cuaca nya sangat mendukung untuk ngunyah terus 😅 alhasil bikin cemilan yang cepet, ekonomis, dan bikin anget perut karena agak pedes,, ini nama nya pempek panggang ekonomis karena gak pake ikan ya Bun adonan nya,, yuk Bun intip resep nya semoga bermanfaat ya Bun 🙏🙏
-
Pempek Panggang Pempek Panggang
Pempek Panggang ini awalnya aku buat karena kewajiban tugas mata kuliah Kewirausahaan ku dikampus. Dan rasanya ternyata lumayan. Selamat mencoba yaa!
-
Pempek Panggang Pempek Panggang
Resep ini saya dapat kan dari hasil belajar dengan saudara saya di Baturaja Sumsel, karena saya sangat suka, maka saya jadikan menu jualan online saya
-
Pempek Panggang Pempek Panggang
Emang suka pempek panggang, biasanya beli cuman karena sekarang keluar rumah juga dibatasi, mending mencoba bikin ala-ala biar lebih aman juga 😁#CABEKU #PakKetipakTepung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar