Pempek Tunu Dos Palembang

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

Cooksnap resepnya mbak @yelvi_levani . Bener2 berbahan sederhana dan menyangkan. Menurut saya, cara bikinnya mengasyikkan. Di resep aslinya, bahan isi pake udang rebon, kalau saya pake sambal cumi.

Aource : @yelvi_levani - Surabaya

Pempek Tunu Dos Palembang

17 orang berencana membuat resep ini

Cooksnap resepnya mbak @yelvi_levani . Bener2 berbahan sederhana dan menyangkan. Menurut saya, cara bikinnya mengasyikkan. Di resep aslinya, bahan isi pake udang rebon, kalau saya pake sambal cumi.

Aource : @yelvi_levani - Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gramtepung terigu segitiga biru (protein sedang)
  2. 125 gramtepung sagu/tapioka
  3. 1 butirtelur
  4. 1sdh garam
  5. secukupnyaAir panas
  6. Bahan isi
  7. 1/2 gelasudang rebon
  8. 1/4 sdtkaldu bubuk
  9. 4 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung dan garam. Masak air kira2 250 ml, masak sampai mendidih. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil diaduk. Kalau sudah tercampur rata, jangan masukin air panas lagi, tapi masukin telor dan aduk kembali

  2. 2

    Adonan sudah siap untuk dibentuk. Amvil kurleb 3 sdm adonan lalu bulatkan kemudian pipihkan. Tangan kita dibalur minyak ya agar gak lengket. Panaskan teflon, panggang adonannya

  3. 3

    Panggang dengan api kwcil. Jangan lupa dibalik balik ya. Setelah bagian atas dan bawahnya kering, angkat. Ambil satu lalu belah (tidak putus), beri bahan isi. Siap disantap

  4. 4

    Untuk bahan isi. Udang rebon digoreng. Kemudian dihaluskan dicampur dengan cabe rawit dan kaldu bubuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa