Cireng Bumbu Rujak

The House of Humaira
The House of Humaira @humaira165

Mau cireng yang besar? Hayuk bikin sini!!

Cireng Bumbu Rujak

2 orang berencana membuat resep ini

Mau cireng yang besar? Hayuk bikin sini!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13 orang
  1. 5 sdmtapioka
  2. 250 mlair
  3. 3bwg putih halus
  4. 1daun bwg, iris
  5. 150 grtapioka untuk adonan
  6. 100 grtapioka untuk pelapis
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 2 sdtpenyedap
  10. Sambal cuka (semua diulek sampai halus)
  11. 8 bhCabe rawit
  12. 1 siungbwg putih
  13. 4 sdmasem jawa
  14. 1scht terasi, bakar
  15. 1 pcsgula merah
  16. 1 ruaskencur

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan adonan cireng dalam keadaan dingin, agar tdk menggumpal. Penyedap, garam dan sdkt lada.

  2. 2

    Aduk rata. Masak sambil diaduk.

  3. 3

    Jika sudah kental, tunggu sebentar biar dingin. Aduk juga gpp biar panasnya berkurang.

  4. 4

    Masukkan ke tapioka

  5. 5

    Ulen sambil tekan, sampai agak lbh padat.

  6. 6

    Bagi adonan.

  7. 7

    Lapisi adonan dgn tapioka. Tekan²

  8. 8

    Stlh dibentuk, diamkan selama 10 menit

  9. 9

    Goreng di api besar. Struktur luarnya terbentuk.

  10. 10

    Stlh melempem, goreng lagi selama 5-6 menit. Sampai menggembang dan luarnya garing.

  11. 11

    Selesai!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
The House of Humaira
pada

Komentar

Resep Serupa