Sayur Krecek Tahu & Telur

Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
Bogor

Kebetulan banget, kemarin mama habis beli gudeg. Nah buat sayur pendampingnya enak pakai sayur krecek tahu. Cuz bikin deh. 😁

Oia, saya ga terlalu suka/sering makan makanan yang bersantan. Biasanya si kalau mau masak masakan yang bersantan, saya ganti santannya pakai Fiber Creme. Untuk sayur krecek ini tentu saja saya ganti santannya pakai Fiber Creme, terus saya tambah telur rebus juga biar komplit. 😊

#PoodyKitchen
#EnakBisaSehat
#MasakanBersantanTanpaSantan
#CookpadCommunity_Bogor

Sayur Krecek Tahu & Telur

Kebetulan banget, kemarin mama habis beli gudeg. Nah buat sayur pendampingnya enak pakai sayur krecek tahu. Cuz bikin deh. 😁

Oia, saya ga terlalu suka/sering makan makanan yang bersantan. Biasanya si kalau mau masak masakan yang bersantan, saya ganti santannya pakai Fiber Creme. Untuk sayur krecek ini tentu saja saya ganti santannya pakai Fiber Creme, terus saya tambah telur rebus juga biar komplit. 😊

#PoodyKitchen
#EnakBisaSehat
#MasakanBersantanTanpaSantan
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  1. 2 genggamKacang tolo, rebus hingga empuk, tiriskan
  2. 3 genggamKrecek
  3. 10 buahTahu kulit, potong 2
  4. 4 butirTelur rebus
  5. 4 lembarDaun salam
  6. 4 cmLengkuas, geprek
  7. 1 genggamCabe rawit
  8. 4-5 sdmFiber Creme
  9. 1500 mlAir
  10. secukupnyaGula merah, Gula pasir, Garam
  11. secukupnyaKaldu jamur/kaldu ayam bubuk
  12. 🌶 Bumbu Halus :
  13. 12 butirBawang merah
  14. 8 siungBawang putih
  15. 2 sachet kecilTerasi
  16. 15 buahCabe merah keriting

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam & lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

  2. 2

    Tuang air, tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan kacang tolo rebus. Tunggu lagi hingga mendidih, masukkan tahu.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan krecek. Bumbui dengan gula merah, garam, gula pasir, kaldu jamur/kaldu ayam bubuk, aduk rata. Jangan lupa tes rasa ya.

  4. 4

    Masukkan Fiber Creme, aduk rata.
    Masukkan telur & cabe rawit, aduk². Tunggu hingga mendidih & bumbu menyerap. Matikan api.

  5. 5

    Pindahkan ke wadah & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
pada
Bogor
Hobi makan & bikin2 makanan (kalau malas tidak melanda.. Hehe). Salah 1 motto yaitu learning by doing! 😉Bagi saya, homemade food is the best... 😊😊Mari sama2 belajar & berkreasi 😉😉😊😊❤❤IG : Poody Kitchen
Lebih banyak

Komentar (9)

mama Putri
mama Putri @mamPut
ijin nandain ya bunda😊🙏

Resep Serupa