يسلق الدجاج مع المطيبات حتى يستوي ويوضع جانبا

نضع الزيت أو السمنة في القدر نضيف الأرز ونتبل بالملح والفلفل الأسود والهيل المطحون وعصير الليمون ثم نضع الحمص المسلوق

نضيف الماء الكافي..في البداية تكون الحرارة مرتفعة لمدة دقائق بعد ذلك نخفض الحرارة إلى أن يستوي الأرز

نوزع المكسرات (حسب الرغبة)في قاع الوعاء ثم نفتت الدجاج فوقها ثم نضع الأرز بالحمص ونقلب الوعاء