زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کردم.
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کردم.
سفیده را با دور تند همزن زدم وقتی کف کرد نصف شکر را اضافه کردم و آنقدر با همزن زدم تا کاملا فرم گرفت.
بعد در یخچال گذاشتم.

زرده تخم مرغ را هم با بقیه شکر و وانیل زدم تا کرمی و کشدار شود.
بعد به سفیده اضافه کردم. آرد را کم کم به تخم مرغ ها اضافه کردم و آروم و دورانی هم زدم تا مایه کیک یکدست شد.
قالب سایز 10 (یا قوطی رب) را کاغذ روغنی انداختم و مایه کیک را داخل آن ریختم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دادم.
دمای فرها متفاوت است با تجربه دستگاه خود کار کنید

بعد از اینکه کیک پخت از قالب درآوردم و روی توری گذاشتم تا خنک شود.
بعد به سه قسمت برش زدم.
خامه قنادی را با دور تند همزن حدود 7 تا 10 دقیقه زدم تا فرم بگیرد.
بعد روی یک لایه کیک خامه زدم موز و گردو گذاشتم و لایه بعدی را گذاشتم و دوباره خامه و موز و گردو....
لایه آخر را هم گذاشتم و تمام کیک را با خامه کاور کردم.

بعد ژله بریلو را روی خامه ریختم و تزیین کردم.
کیک خوشگل و دلبر من برای تولدم 😋
بماند به یادگار 1401/12/29🌹

بنتو کیک یا کیک لانچ باکس کیک‌های تک نفره یا دو نفره مخصوص پذیرایی هستند. ایده آن ازکشور کره جنوبی نشات گرفته است. بنتو کیک در واقع همان کیک‌های معمولی هستند ولی در ابعاد کوچک‌تر سرو می‌شوند. شما برای تمام مناسبت‌های مختلف می‌توانید از این نوع کیک‌ها استفاده کنید و این کیک ها را در فوم مخصوص بنتو کیک میذارن. 🌷
اندازه این کیک ها قطر 10 سانت و ارتفاع 7 تا 8 سانت هست. 🌸

نووووووش جاااان 👌👌👌